Toujours pour les 5 ans de mon fils, je me suis payé la tête de Spiderman.

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C'est un biscuit madeira recouvert de pâte à tartiner, de pâte à sucre blanche et rouge et de réglisses.

Biscuit madeira
( moule à gratin ovale de 25 x 17 cm) :

    315 g de farine avec levure incorporée
     155 g  de farine
     315 g de beurre
     315 g de sucre en poudre
     5 oeufs

Péparation:

1/ Mélanger les deux farines.

2/ Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

3/ Ajouter les oeufs un à un en remuant bien à chaque fois.

4/ Verser la farine et remuer.

5/ Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 1 heure.

     Une fois le gâteau refroidi, le tailler de la forme de la tête de Spiderman.

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