
Petit entremets framboise-chocolat sur génoise chocolatée, pour le début des vacances de mon mari et ses collègues :
Cette recette vient du blog de Manue que je vous invite à aller visiter.Cadre de 40 x 25Génoise : 4 oeufs 100 g de sucre + 20 g 30 g de farine 25 g de cacao en poudre1/ Battre au fouet 2 oeufs entiers, 2 jaunes et 100 g de sucre sur un bain-marie pour le mener à 40°C.2/ Retirer du bain-marie et continuer de fouetter jusqu'à ce que le...
[Lire la suite]