En cette magnifique journée du macaron, je vous propose des macarons aux bonbons!! Pour les coques, j'utilise toujours la même recette : celle de mes macarons au chocolat, à la framboise, aux gavottes-nutella ou au pralin.

macaron_3

Pour les ganaches, j'ai utilisé la recette de Pralinettes :

     30  g de crème liquide
     90 g de chocolat blanc
     10 g de beurre

     5 bonbons : des schtroumpfs pour les coques bleues, des fraises pour les roses, des bonbons acidulés à la pomme pour les vertes, des bonbons menthe-réglisse pour les violettes

     Porter la crème à ébullition. Hors du feu, ajouter le chocolat et mélanger pour qu'il fonde. Faire fondre les bonbons quelques secondes au micro-ondes et les ajouter à la ganache. Mélanger puis incorporer le beurre. Laisser refroidir. Puis battre la ganache au fouet avant de garnir les coques.

macaron2macaron_1