Voilà un gâteau qui m'a donné pas mal de travail!! Il devait être parfait puisqu'il était pour mon fils Lucas, pour fêter ses 7 ans! Grand fan de Mario, il était très content! il s'agit de simples gâteaux au yaourt, fourrés de Nutella, recouverts et décorés avec des sujets que j'ai fais avec de la pâte à sucre achetée ICI . Pour une fois, je suis satisfaite du résultat.

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Gâteau au yaourt : j'ai triplé la recette et les ai fait cuire dans 2 casseroles pour avoir des gâteaux épais.

     1 yaourt nature
     2 pots de sucre
     3 pots de farine
     3/4 pot d'huile
     3 oeufs
     1 sachet de levure

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Préparation :

     Mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
     Ajouter la farine et la levure préalablement mélangés.
     Terminer par l'huile. Mélanger.
     Mettre dans les moules beurrés et farinés et enfourner 35 minutes environ à 180°C (un peu plus pour le plus gros gâteau)
     Démouler une fois tiédi.

     Une fois les gâteaux refroidis, les tailler pour qu'ils soient bien plats. Les couper en deux et les garnir de Nutella. Les recouvrir d'une fine couche de crème au beurre. Et décorer avec la pâte à sucre.

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Crème au beurre vanille :

     125 g de beurre ramolli
     1 c.s. de lait
     375 g de sucre glace tamisé
     1 c.c. d'extrait de vanille

     Mettre le beurre, le lait et la vanille dans le bol du robot. Battre avec la feuille. Saupoudrer de sucre glace, en plusieurs fois. Mettre le fouet et battre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse et légère.

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N'hésitez pas si vous avez des questions sur les modelages, j'y répondrai avec plaisir.

Je vous rappelle que je participe à un concours chez Original Store, avec le n°19 : vous pouvez voter jusqu'au 30 juin. Vous pouvez admirer mon gâteau en détail ICI!! Merci