Le fraisier est un des entremets les plus appréciés, ça tombe bien, j'adore en faire. Vous trouverez la recette ICI. J'utilise toujours la même recette, seule la déco change. Certains fraisiers sont encore dans leur cercle ou cadre, afin d'assurer une bonne livraison, et je n'ai pas forcément de photos après démoulage.

Pour la venue du futur parrain de ma petite dernière, Sara : déco fraises et crème mousseline :

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Pour l'anniversaire d'une amie : déco cerisier du japon en pâte d'amande :

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L'âge a été rajouté par mon amie avec du chocolat fondu :

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Pour l'anniversaire de la femme d'un collègue de mon mari : déco pâte d'amande et écriture crème mousseline :

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