23 novembre 2011

Tête de Spiderman (2)

Il a toujours autant de succès ce spiderman!! J'avais déjà réalisé sa tête ICI,pour l'anniversaire de mon fils. En voici une autre pour un autre petit garçon. Il s'agit d'un gâteau au yaourt et Nutella, dont vous retrouverez la recette ICI. La décoration est en pâte à sucre rouge et blanche et en fils de réglisse. Merci de vos commentaires et à bientôt!!  

16 novembre 2011

Gâteau Indochine

Voici le gâteau réalisé pour Léa, fan d'Indochine. Il s'agit d'un gâteau à la crème fraîche fourré de nutella et recouvert de pâte à sucre noire. Le décor est un azyme que j'ai bordé de glace royale déposée à la douille. Les guitares sont en pâte à sucre. Vous retrouverez la recette du gâteau ICI.  Pour la glace royale, il faut mélanger 1 blanc d'oeuf à 250g de sucre glace et quelques gouttes de jus de citron. Bien mélanger et appliquer à la douille. Merci de vos commentaires et à bientôt!!  
11 novembre 2011

Gâteau chantilly-ananas

Une petite pause dans mon emploi du temps, j'en profite pour vous montrer un gâteau réalisé en février dernier à l'occasion d'un anniversaire. Il s'agit d'une génoise fourrée et décorée de chantilly aromatisée à l'ananas et morceaux d'ananas. Très léger, il a été très apprécié.  Vous retrouverez la recette de la génoise  ICI. J'ai utilisé de l'ananas en boîte dont j'ai récupéré le jus pour imbiber les génoises et aromatiser la chantilly. J'ai réalisé deux génoises, imbibé la première, déposé la chantilly et parsemé de... [Lire la suite]
Posté par angelu à 14:35 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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