31 janvier 2013
Cookies pépites de chocolat et beurre de cacahuètes
J'ai repéré cette recette chez Manue, et je ne suis pas déçue du tout du résultat. Des cookies craquants et croquants, au délicieux goût de cacahuète!! J'adore!
Ingrédients : pour une trentaine de cookies
- 150g de sucre roux
- 50g de beurre mou
- 4 c.s. de beurre de cacahuètes
- 1 oeuf
- 150g de farine
- 1/2 c.c. de levure chimique
- 50g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 160°C.
Dans le bol du robot, déposer le beurre, le sucre et le beurre de cacahuètes. Mélanger avec la feuille jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajouter ensuite l'oeuf. Mélanger. Finir par le mélange farine-levure. Mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et homogénéiser.
Former des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatir avec le dos d'une fourchette. Enfourner pour 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Merci de vos commentaires et à bientôt !!
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