Voici un autre gâteau réalisé pour les 30 ans de ma cousine : un 3 chocolats thème planisphère, avec un petit avion en pâte à sucre.

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 La couche du dessus est de la mousse au chocolat blanc colorée en bleu.

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 Le planisphère est réalisé en mousse en chocolat blanc grâce à un pochoir.

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 J'ai réalisé l'avion en pâte à sucre plusieurs jours avant.

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