30 novembre 2008

Hello Kitty

Elle est composée d'un gâteau au yaourt et vanille pour la base, biscuit madeira vanille pour la tête et pâte à sucre : Gâteau au yaourt :     La recette est Là ; je l'ai aromatisé à la vanille puis cuit dans un bol de 3/4 litre environ puis taillé.Biscuit madeira :    La recette est Ici : j'ai divisé les quantités par deux et l'ai cuit dans le même moule que le gâteau au yaourt.Puis je l'ai taillé.Crème au beurre vanille :     Mélanger 1 cuillère à soupe de lait à 125 g de beurre mou,... [Lire la suite]
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01 octobre 2008

Dinosaure

Petit dinosaure fait d'un biscuit madeira recouvert de pâte à sucre : Biscuit madeira : moule bol de 1 litre :250 g de farine avec levure incoporée125 g de farine250 g de beurre250 g de sucre en poudre4 oeufsquelques gouttes de vanille liquide Préparation:1/ Préchauffer le four à 160°C.2/ Mélanger les 2 sortes de farine.3/ Mettre le beurre et le sucre dans le batteur et mélanger jusqu'à obtenir une préparation jaune pâle et crémeuse.4/ Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois. Rajouter les gouttes de... [Lire la suite]
31 juillet 2008

Cadeau

Un gâteau cadeau, à la demande de mon fils et que je dédie à Micky : Biscuit madeira de 30 par 20, recouvert de pâte à sucre colorée, achetée toute prête :Ingrédients : 375 g de farine avec levure incorporée185 g de farine375 g de beurre375 g de sucre en poudre6 oeufsPréparation : Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.Verser les 2 farines préalablement mélangées et remuer bien.Cuire 1 heure dans un four préchauffé à 160°C. Laisser refroidir 5... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Livre de baptême

Pour le baptême d'une petite cousine : C'est un biscuit madeira au chocolat nappé de crème au beurre à la vanille et recouvert de pâte à sucre blanche et mauve. Ecritures en glace royale mauve.                                         J'ai fait aussi un fraisier (37*30), un trois chocolats (40*30) et 2 bavarois ( fromage blanc/fraise : diamètre 40cm, et fromage blanc/caramel : diamètre 30 cm ) :  ... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Canapé

Voici un canapé fait pour des jeunes mariés: Le modèle est pris sur le livre de Debbie Brown : Stars de BD à croquer.C'est un biscuit madeira de 25 x 25 cm (même recette que la tête de Spiderman) Il est ensuite recouvert de crème au beurre à la vanille et de pâte à sucre blanche, peinte en rose, et décoré de roses. L'effet corde sur le canapé et les coussins est réalisé avec un cure dent.
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30 juin 2008

Ballon de foot

Un ballon rempli de mousse au chocolat et pistache. La recette vient du site amuses bouche. Je vous encourage à aller le visiter, il est génial.  *Biscuits ( à faire l'avant-veille ) :     2 x 4 oeufs     2 pincées de sel     2 x 100 g de sucre     2 x 125 g de varine     2 c.c. levure     30 g de cacao Préparation:1/ Battre 4 blancs en neige. Blanchir 4 jaunes avec 100 g de sucre et 3 c.s d'eau.2/ Y incoporer 125 g de farine... [Lire la suite]

30 juin 2008

Chalet de Noël

Pour Noël 2006, un chalet rempli de bonbons. Les enfants étaient ravis : Il est composé de pain d'épices et de Napolitain.Les biscuits du toit sont collés entre eux avec du chocolat fondu, ainsi chaque pente pouvait se retirer pour accéder aux bonbons.
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30 juin 2008

La maison des Schtroumpfs

Pour mon fils, j'ai réalisé la maison des Schtroumpfs. Recette réalisée d'après le livre de Debbie Brown : Stars de BD à croquer.1/ Faire 2 biscuits madeira dans un bol de 750 ml ( pied ) et 1 litre ( toît ), selon la même recette de la tête de Spiderman, un peu plus bas.2/ Une fois refroidis, retirer la croûte tout autour et les tailler : base ronde et toît. Evider un peu le toît pour qu'il s'emboîte bien dans le petit gâteau. Découper un emplacement pour insérer une porte.3/ Badigeonner les gâteaux de crème au beurre :... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Chiffre 2

Le chiffre 2 pour l'anniversaire de ma fille. La partie du haut est une quatre-qurt aux pépites de chocolat et la partie basse un gâteau au yaourt et raisins secs.Il est recouvert de glaçage rose : blanc d'oeuf + sucre glace, et paillettes en chocolat
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30 juin 2008

Tête de Spiderman

Toujours pour les 5 ans de mon fils, je me suis payé la tête de Spiderman. C'est un biscuit madeira recouvert de pâte à tartiner, de pâte à sucre blanche et rouge et de réglisses.Biscuit madeira ( moule à gratin ovale de 25 x 17 cm) :     315 g de farine avec levure incorporée     155 g  de farine     315 g de beurre     315 g de sucre en poudre     5 oeufs Péparation:1/ Mélanger les deux farines. 2/ Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un... [Lire la suite]