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5 mars 2014

Gâteau La Petite Sirène - The Little Mermaid cake

Sur commande de ma fille Sara, pour ses 4 ans, un gâteau sur le thème de la petite sirène. Tout le décor du gâteau est en pâte à sucre, ainsi que Ariel et Polochon. J'ai réalisé une base de gâteau à la crème fraîche vanille et une au chocolat et en ai...

Posté par angelu à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, ganache, nutella, gâteau 3d, modelage, chocolat au lait, crème fraîche, la petite sirène

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2 février 2014

Aumônière de riz au lait à la vanille

Pour cette chandeleur 2014, j'ai réalisé de très gourmandes aumonières de riz au lait à la vanille. Elles étaient délicieuses! Pour la pâte à crêpes, la recette est ICI. Riz au lait : quantité pour 1/2 litre de lait, à vous de gérer la quantité selon...

Posté par angelu à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, chandeleur, riz au lait, vanille à la vanille

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22 décembre 2013

Bûche poire-chocolat : 1 recette, 2 décos

Cette année, j'ai préparé 2 bûches poire-chocolat : la recette est la même, seule la décoration change. La recette permet de réaliser 2 bûches de 35 cm. Base chocolat-amande : recette d' Eryn 3 oeufs 50g de poudre d'amandes 30g de cacao 10g de maïzena...

Posté par angelu à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, poires, bûche, noël

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4 décembre 2013

Bûche traditionnelle au café

J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Millou et un délices . La bûche est très fraîche, pas écoeurante, c'est vraiment une belle recette. Crème au beurre au café : 300 g de beurre ramolli 20 cl de lait 90g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 c.s....

Posté par angelu à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit roulé, bûche, crème au beurre, noël, café

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21 novembre 2013

Truffe au chocolat noir

Voici une recette de truffes au chocolat noir, que vous pouvez servir en fin de rapas de fête ou bien à mettre dans vos cadeaux gourmands ;) Elles peuvent être aromatisées à l'alcool (cognac, Grand Marnier...) et sont à consommer très fraîches et rapidement....

Posté par angelu à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats noel, cacao, noël, chocolat noir, truffes

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14 novembre 2013

Clémentines givrées

Voilà un dessert parfait pour finir un repas copieux, léger et fruité. La réalisation est très simple et peu coûteuse, idéale pour les fêtes de fin d'année. La recette vient du magazine Vie pratique Gourmand. Ingrédients : 6 clémentines 2 oranges 1 citron...

Posté par angelu à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, sorbet, clémentines

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6 novembre 2013

Mendiants

Noël approche à grands pas...plus que 7 semaines! On commence donc à réfléchir sérieusement au repas que l'on va proposer, et surtout aux desserts ;) Les mendiants sont traditionnellement les amandes, les figues sèches, les noix et les raisins secs. Mais...

Posté par angelu à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, chocolats noel, chocolat blanc, noël, chocolat noir, chocolat caramel, mendiants

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7 octobre 2013

Gâteau damier - sans moule spécial

Me revoilà, doucement mais sûrement. Depuis mon retour de vacances, j'accumule les soucis de santé. Je ne pâtisse presque plus, mais il me reste quelques gâteaux à vous montrer. J'espère m'y remettre rapidement. Je m'excuse également de ne pas passer...

Posté par angelu à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, nutella, vanille, damier

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29 juillet 2013

Gâteau Château et grenouille

Voici le gâteau réalisé selon les désirs de ma fille Angelina pour fêter ses 7 ans. Elle a choisi un château de princesse à plat avec des nénuphars et une grenouille, puisque ses apprentissages de CP étaient axés autour d'une grenouille prénommée "Ruban"....

Posté par angelu à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, gâteau yaourt, 3D, ganache, gâteau 3d, château de princesse, grenouille

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12 juillet 2013

Gâteau et cupcakes thème Détective

Tout d'abord, je m'excuse de ma si longue absence, j'étais débordée et n'avais ni le temps ni l'envie de mettre à jour mon blog! Voici le gâteau fait pour les 10 ans de mon fils aîné, Lucas. Il a choisi le thème "détective" puisque c'est ce qu'il a étudié...

Posté par angelu à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, pépites de chocolat, nutella, gâteau 3d, détective

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