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16 juillet 2010

Gelée de groseilles

A déguster en tartine, dans du fromage blanc, au petit déjeuner ou au goûter ou juste pour le plaisir, rien de mieux qu'une délicieuse gelée de groseilles. Ce fruit étant riche en acide et pectine, il n'est pas nécessaire d'utiliser du sucre gélifiant....

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Tags: groseilles, gelée

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8 juillet 2010

Fraisiers

Le fraisier est un des entremets les plus appréciés, ça tombe bien, j'adore en faire. Vous trouverez la recette ICI . J'utilise toujours la même recette, seule la déco change. Certains fraisiers sont encore dans leur cercle ou cadre, afin d'assurer une...

Posté par angelu à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte d'amande, crème mousseline, fraisier, rose, cerisier du japon

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2 juillet 2010

Panna cotta à l'orange sanguine

Célèbre dessert italien très léger, je vous en propose ici une variante acidulée avec cette recette de panna cotta à l'orange sanguine idéale pour une fin de repas, surtout par ces grosses chaleurs : succulent et frais ! On peut remplacer l'orange sanguine...

Posté par angelu à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, Panna cotta, crème fraiche liquide, orange sanguine

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29 juin 2010

Tutoriel : faire des pingouins en pâte à sucre

Je vous présente aujourd'hui le pas à pas pour faire des pingouins en pâte à sucre. Je ne mets que les photos qui sont assez explicites ; si vous voulez des précisions, n'hésitez pas à me les demander dans les commentaires ou par mail! Vous retrouverez...

Posté par angelu à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, tutoriel, pingouins, pâte à suce

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23 juin 2010

Gâteau banquise et pingouins (3D)

J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire d'une petite fille qui ADORE les pingouins. Il s'agit d'un double gâteau au yaourt marbré, recouvert de crème au beurre à la vanille et de pâte à sucre achetée sur CE SITE , sur lequel je vous rappelle que je participe...

Posté par angelu à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, gâteau yaourt, 3D, crème au beurre, vanille, gâteau 3d, noël, banquise, pingouins

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17 juin 2010

Gâteau Dora - Dora's cake

Voilà le gâteau fait pour ma fille Angelina, pour sa fête d'anniversaire avec ses copines. Il s'agit d'une génoise fourrée de confiture de fraises et Nutella sur les bords. Elle est recouverte de glaçage crémeux avec décor à la douille. Dora et Babouche...

Posté par angelu à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color, glaçage crémeux, génoise, confiture, dora, dora's cake

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10 juin 2010

Château de Princesse - Princess castle cake

Pour ma petite princesse Angelina pour ses 4 ans. Probablement le gâteau le plus difficile que j'ai eu à faire jusqu'à présent. Plus j'avançais, plus je me disais "dans quoi je me suis lancée?". J'avais une idée de la forme et des couleurs, mais pour...

Posté par angelu à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage royal, pâte à sucre, gâteau yaourt, 3D, fraises, crème au beurre, princesse, gâteau 3d, confiture, château de princesse

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24 mai 2010

Gâteau Omnitrix (3D)

Voici le 2ème gâteau d'anniversaire de mon fils Lucas, pour ses 7 ans fêtés avec ses copains : l'omnitrix de Ben10 : c'est la montre qui lui permet de se transformer en aliens!!!! enfin, si j'ai bien tout compris... Il s'agit de 3 gâteaux au yaourt marbrés,...

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Tags: pâte à sucre, 3D, nutella, gâteau 3d

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15 mai 2010

Gâteau Mario 3D

Voilà un gâteau qui m'a donné pas mal de travail!! Il devait être parfait puisqu'il était pour mon fils Lucas, pour fêter ses 7 ans! Grand fan de Mario, il était très content! il s'agit de simples gâteaux au yaourt, fourrés de Nutella, recouverts et décorés...

Posté par angelu à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, gâteau yaourt, 3D, nutella, crème au beurre, mario bros, nintendo

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25 avril 2010

Panna cotta poires-vanille

Les panna cotta sont des desserts italiens très frais et légers. Recette idéale pour une fin de repas. Celles-ci sont vraiment délicieuses grâce à l'association poires-vanille. Ingrédients : pour 6 ou 7 verres type "verre à eau" 60 cl de crème fraiche...

Posté par angelu à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, Panna cotta, crème fraiche liquide, vanille

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