26 septembre 2012

Tarte aux pommes, pralinoise, pralin

Une TUERIE!!! Pas d'autre mot, cette tarte était vraiment trop trop bonne! A faire et à refaire!   Ingrédients : cercle à tarte de 24cm de diamètre 250g de farine 125g de beurre tempéré 1 jaune d'oeuf 40g de sucre en poudre 1 pincée de sel 5cl d'eau 1 tablette de chocolat Pralinoise 4 c.s. de poudre d'amande 4 c.s. de pralin en grains + 1 c.s. pour saupoudrer le dessus 1 c.s. de cassonade 1 ou 2 pommes selon la taille     Préparation :      Préparer la pâte brisée : tamiser la... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

Vos réalisations

Une nouvelle mise à l'honneur, vous êtes de plus en plus nombreuses à m'envoyer les photos de vos créations, et je vous en remercie. Bravo à toutes! Aurélie :    Elodie :        Hélène :        Kathleen :          Sandra :    Steph :    Sylvie :          Ticia :            N'hésitez pas à m'envoyer vos photos, je les... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Yaourts aux fraises Tagada

Voici des yaourts bien gourmands, onctueux, et dont on sent bien le goût des fraises Tagada. A la maison, on adore!    Ingrédients :  1l de lait entier 1 sachet de ferments lactiques 150g de fraises Tagada 3 c.s. de sucre glace      Préparation :       Mettre un peu de lait dans une casserole, y déposer les fraises et faire fondre sur feu doux.  Dans un saladier, mélanger le reste de lait, le sucre et les ferments lactiques. Puis y verser le lait aux fraises.... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Cupcakes colorés

Des petits cupcakes, rapides à réaliser et très colorés, pour le goûter des enfants! La recette de base est de  Cécile.   Ingrédients : pour 12 cupcakes      150 g de sucre     120 g  de farine      150 g de beurre fondu     60 g de maïzena     3 oeufs     3/4 de sachet de levure      colorants alimentaires      20cl de crème liquide entière - 2 c.s. de scre glace    ... [Lire la suite]
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05 septembre 2012

Crêpes à l'orange et sorbet

Une délicieuse recette pour accompagner la fin de l'été. Des crêpes associées à des oranges et du sorbet. Encore meilleure avec des oranges sanguines!   Ingrédients : pour 4 personnes 8 crêpes (recette ICI) 4 oranges 20g de sucre en poudre 100g de miel 20g de beurre 6 c.s. de jus d'orange de la vanille en poudre du sucre glace 4 boules de sorbet à l'orange Préparation :       Peler les oranges à vif. Puis ôter les quartiers avec un couteau fin en retirant la membrane blanche. Dans une... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

De retour...

Revenue du Portugal où j'ai cotoyé le soleil pendant plus de 3 semaines! Que du bonheur! Mes enfants ne voulaient pas rentrer...nous non plus...On attendra l'année prochaine! Je vais maintenant trier mes mails, et répondre à toutes vos questions. Encore un peu de patience pour le retour de recettes! A bientôt
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06 août 2012

Pause estivale

Je pars demain matin, avec mon mari et mes enfants, au Portugal. Je ne reviendrai que fin août. En attendant de vous retrouver début septembre, je vous laisse avec une délicieuse tarte aux pommes sur fond d'amande, compote, Nutella et pâte brisée maison!       A bientôt!!  
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27 juillet 2012

Cupcakes Foot

Voici les cupcakes réalisés pour la kermesse de l'école de mes 2 grands. Certains sont aux pépites de chocolat, d'autres au nutella. La déco est en pâte d'amande et les sujets en sucre. La recette vient de Cécile.    Ingrédients : pour 12 cupcakes      150 g de sucre      120 g  de farine      150 g de beurre fondu     60 g de maïzena     3 oeufs     3/4 de sachet de levure      pépites de... [Lire la suite]
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21 juillet 2012

Tutoriel : effet dentelle en pâte à sucre

Voici un tuto en images de l'effet dentelle en pâte à sucre, comme sur ce gâteau Princesse. N'hésitez pas à me contacter si vous avez besoin de renseignements complémentaires.                                                          Merci de vos commentaires et à bientôt !!    
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12 juillet 2012

Gâteau Princesse (2)

Voici le gâteau réalisé pour Inès, selon les désirs de sa maman. J'ai utilisé le moule Wilton. J'ai doublé les proportions de mon gâteau à la crème fraîche, et ai fait cuire 1h20 environ, en couvrant le gâteau d'aluminium à mi-cuisson. Une fois le gâteau complètement refroidi, je l'ai coupé en 3 et l'ai fourré de Nutella. Puis j'ai enduit la totalité du gâteau d'une fine couche de Nutella pour faire adhérer la pâte à sucre. J'ai utilisé de la pâte à sucre noire et fucshia, ainsi qu'une poupée sur pic dont j'ai fait le... [Lire la suite]