18 décembre 2015

JOYEUSES FETES

Petite récap' des recettes pour les fêtes     angelu sur ComBoost
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04 décembre 2015

Olaf et Sven

Voici le gâteau réalisé pour mon partenaire Génération Pâtisserie, qui l' exposera, ainsi que ses produits, les 5 et 6 décembre 2015 au marché de Noël de Linas (91310).     Venez nombreux !                                           Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr
18 novembre 2015

Gâteau thème Tapis Rouge

Voici le gâteau fait pour les 18 ans de mon cousin, qui avait choisi le thème tapis rouge.   Les gâteaux ont été cuits dans des moules ronds de 30cm, 25cm et 20 cm. J'ai fait des gâteaux à la crème fraîche vanillé, dont la recette est ICI.   Le gâteau du bas est fourré de confiture de fruits rouges, celui du milieu de pâte de speculoos et celui du haut de confiture d'abricots. Le contour du bas est une bande en sucre.    Seuls le strass,le clap et les leds ne se mangent pas.    ... [Lire la suite]
31 mai 2015

Gâteau Violetta

Bonjour à tous, je m'excuse de mon absence sur la blogosphère mais mon ordinateur m'a laché et je manque de temps! Je vous montre un gâteau réalisé en décembre dernier pour une jolie princesse fan de Violetta. Il s'agit de 2 gâteaux recouverts de pâte à sucre et au dessus un disque azyme de la star. La photo est prise avant le collage du disque.      Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr
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01 mars 2015

Gâteau Tour de Raiponce - Tangled tower cake

Ma petite Sara a eu 5 ans déjà! Elle voulait la tour de Raiponce, "avec les cheveux jusqu'en bas". Nous avons recherché sur internet et avons trouvé notre bonheur ICI : il y a un tuto pour la structure,ce qui m'a bien aidé! J'ai trouvé un tuto pour Pascal LA. Ce gâtau m'a demandé 2 jours de travail mais j'ai pris beaucoup de plaisir à le réaliser et surtout j'ai été très heureuse de voir ma fille si fière de son gâteau!! Et merci à mon mari pour la réalisation de la structure ;)           ... [Lire la suite]
09 octobre 2014

Gâteau La reine des Neiges - Frozen cake

Et oui, je n'ai pas échappé à la folie La Reine des Neiges! Ici, c'est Olaf qui est venu orner mon gâteau, pour l'anniversaire de ma fille Angelina, 8 ans.  Il s'agit d'un mud cake au chocolat blanc, fourré de nutella.  La décoration est toute en pâte à sucre.  De petits disques azyme viennet orner les contours du gâteau.    A bientôt !!    

30 juillet 2014

Gâteau Star Wars - R2D2

Voilà bien longtemps que je n'ai rien posté, désolée, mais avec le boulot, les enfants et surtout mes problèmes de dos, tout est difficile! J'ai réalisé ce gâteau pour les 11 ans de mon fils Lucas. Il s'agit d'un mud cake au chocolat blanc...une petite tuerie!     La recette du mud cake est ICI : il suffit de remplacer le chocolat noir par du blanc ;)     La décoration et le modelage sont en pâte à sucre !      A bientôt !!    
05 mars 2014

Gâteau La Petite Sirène - The Little Mermaid cake

Sur commande de ma fille Sara, pour ses 4 ans, un gâteau sur le thème de la petite sirène. Tout le décor du gâteau est en pâte à sucre, ainsi que Ariel et Polochon. J'ai réalisé une base de gâteau à la crème fraîche vanille et une au chocolat et en ai fait un marbré. Je l'ai ensuite garni de ganache au chocolat au lait et Nutella.            
29 juillet 2013

Gâteau Château et grenouille

Voici le gâteau réalisé selon les désirs de ma fille Angelina pour fêter ses 7 ans. Elle a choisi un château de princesse à plat avec des nénuphars et une grenouille, puisque ses apprentissages de CP étaient axés autour d'une grenouille prénommée "Ruban". Il s'agit d'un gâteau au yaourt au chocolat, garni d'une ganache au chocolat. Le tout recouvert de pâte à sucre. J'ai également réalisé les nénuphars et la grenouille en pâte à sucre.   Je suis en vacances à la fin de semaine, jusqu'à fin août! Bonnes vacances! ... [Lire la suite]
12 juillet 2013

Gâteau et cupcakes thème Détective

Tout d'abord, je m'excuse de ma si longue absence, j'étais débordée et n'avais ni le temps ni l'envie de mettre à jour mon blog! Voici le gâteau fait pour les 10 ans de mon fils aîné, Lucas. Il a choisi le thème "détective" puisque c'est ce qu'il a étudié tout au long de sa brillante année de CM1.    Lucas avait choisi un gâteau à la crème fraîche et chocolat. Il est fourré d'une ganache au chocolat au lait. Ainsi que de pépites de chocolat blanc. Les empreintes sont faites avec du colorant noir. ... [Lire la suite]