12 janvier 2012

Gâteau de Noël 2011 : recette et description

Comme promis, voici ce qui se cache sous le gâteau réalisé pour le réveillon de Noël 2011 : un gâteau crème fraîche-bananes et une ganache chocolat au lait-Nutella. Gâteau à la crème fraîche  :                 200 g de sucre en poudre      200 g de farine mélangée à 1 sachet de levure      20 cl de crème fraîche épaisse          4 oeufs      2 bananes bien mûres Préparation :  ... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Gâteau de Noël 2011

Je suis en pleine préparation de bûches, macarons et autres biscuits de Noël. Pour vous faire patienter, voici ce petit gâteau pour vous souhaiter un bon réveillon et un joyeux Noël :  A bientôt pour les recettes !   
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10 septembre 2011

I Phone cake

Ca y est, me revoilà!!! Je suis pourtant revenue du Portugal il y a 3 semaines, mais pas envie de revenir tout de suite sur la blogosphère...j'ai profité un maximum de mes 3 loulous!! Vous avez été très nombreuses à m'envoyer des photos de gâteaux inspirés des miens ou de mes conseils, je consacrerai donc le prochain post à vos réalisations! En attendant, j'essaie de rattraper mon retard!! Voici un gâteau fait en février dernier, pour Benoit. Je me suis bien amusée à le faire!!   Il s'agit d'un gâteau au yaourt aromatisé à la... [Lire la suite]
01 juillet 2011

Gâteau ardoise

Pour la petite histoire, jeudi soir, je demande à mon fils, 8 ans, s'il a des devoirs pour le dernier jour d'école, il me répond : "non, mais toi tu en as, tu dois faire un gâteau pour l'école, j'ai dis à la maîtresse que tu étais pâtissière"!!!!!!!!! Je rêve!! Mais je saute sur l'occasion, bien sûr, pour une fois que l'on peut emmener du fait-maison à l'école! Ce sera un gâteau rapide à faire : une ardoise!      Il s'agit d'un double gâteau à la crème fraîche marbré.  Apparemment, il était délicieux... [Lire la suite]
15 juin 2011

Gâteau Charlotte aux fraises-Strawberry Shortcake cake

Voici le gâteau réalisé pour les 5 ans de ma fille Angelina fêtés avec ses copines. La décoration est entièrement faite en pâte à sucre. Tout se mange. Le gâteau est fourré d'une ganache montée au chocolat blanc aromatisée à la fraise et teinte en rose. Selon un modèle choisi par ma fille ICI. Il s'agit de mon fameux gâteau à la crème fraîche (recette triplée), cette fois-ci aromatisé à la vanille. Charlotte, ainsi que ses amis, ont été modelé plusieurs jours à l'avance. Entre les 2 gâteaux, il s'agit de coeurs en... [Lire la suite]
07 juin 2011

Gâteau Minnie - Minnie Mouse cake

Ma petite grande puce a 5 ans aujourd'hui!! Déjà!! Alors, comme pour les 8 ans de mon fils, et en attendant le gâteau "charlotte aux fraises" que je dois faire pour la fête avec les copines, je lui ai préparé en cachette un petit gâteau pour nous 5. Elle a dit "oh, il est trop beau"!! Voilà pourquoi je passe des heures en cuisine - juste pour la réaction des enfants, leurs sourires, leurs yeux ébahis! Que du bonheur! Joyeux anniversaire Angelina!    Encore une fois, il s'agit d'un gâteau à la crème fraîche, colorée... [Lire la suite]

24 mai 2011

Gâteau tête T-rex - T-rex cake

Voici le gâteau tête de T-rex réalisé pour les 8 ans de mon fils Lucas avec ses copains, selon le modèle, le tutoriel et les conseils de Colargol : merci beaucoup, je suis assez fière du résultat, le gâteau a beaucoup plu!      Là encore, il s'agit de mon fameux gâteau à la crème fraîche, valeur sûre : j'ai préparé une pâte nature et une autre au cacao, puis j'ai réalisé un marbré dans un moule rectangulaire.       Ensuite, j'ai imprimé une tête de t-rex, je l'ai découpé, posé sur le gâteau et... [Lire la suite]
13 mai 2011

Gâteau Garfield 3D - Garfield cake

Et voilà, mon fils Lucas a eu 8 ans!! Déjà!!! Demain, il fêtera son anniversaire avec ses copains, sur le thème des dinosaures. Mais, il a soufflé ses bougies sur un petit gâteau-surprise à l'effigie d'un de ses personnages préférés : Garfield!! Il a été super content quand il l'a découvert!!      Il s'agit du fameux gâteau à la crème fraîche cuit dans 4 bols en verre. Puis j'ai aplani les gâteaux, les ai assemblé 2 à 2 avec du nutella puis les ai taillé pour former 2 boules. J'ai recouvert le tout de nutella et ai... [Lire la suite]
08 avril 2011

Gâteau Champignon

Un autre gâteau que j'avais réalisé en octobre : un gâteau champignon. La base, ainsi que le champignon, sont des gâteaux à la crème fraîche et cacao, fourrés de ganache au Nutella. Le champignon est recouvert de pâte à sucre. La base est recouverte de glaçage crémeux.   Gâteau à la crème fraîche -cacao :  il faudra faire cette recette 3 fois en tout                   200 g de sucre en poudre          200 g de farine mélangée à 1 sachet... [Lire la suite]
14 mars 2011

Gâteau Lapins Crétins - Raving Rabbids cake

     Voici un gâteau que l'on m'a commandé en octobre : oui, j'ai beaucoup de retard dans mes publications et je manque de temps! Avec mes 3 loulous et ma nièce de 5 mois que je garde, je ne m'ennuie pas, mais j'ai beaucoup moins de temps pour pâtisser et pour mettre mon blog à jour :( J'ai été ravie de faire ce gâteau, et il a beaucoup plu :)   Gâteau au yaourt : j'ai triplé la recette et les ai fait cuire dans 2 casseroles (sans poignée bien sûr) pour avoir des gâteaux épais.  ... [Lire la suite]