09 janvier 2013

Galette frangipane-pépites de chocolat-feuilletage inversé

Tout d'abord, je vous souhaite à toutes et tous une excellente année 2013, qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez! Mois de janvier oblige, la traditionnelle galette s'invite à nos tables. Mais je dois avouer que je ne suis pas très galette, la frangipane m'écoeure un peu, la pâte feuilletée aussi :( J'ai déjà testé cette recette de garniture qui était délicieuse. Cette année, je me suis lancée dans la confection de la pâte : un feuilletage inversé.  Physiquement, la galette n'est pas au top, mais pour une première... [Lire la suite]

26 janvier 2009

Galette des rois

J'ai vu cette recette sur le blog de miss cricri, puis sur plusieurs autres blogs, elle m'a semblée avoir eu beaucoup de succès, alors j'ai tenté et je ne suis pas décue : elle est composée d'un mélange de crème d'amandes et de crème pâtissière : Ingrédients :      2 pâtes feuilletées     100 g de beurre pommade     100 g de suce glace     100 g de poudre d'amandes     1 cc de maïzena     2 oeufs     3 gouttes d'essence... [Lire la suite]
Posté par angelu à 21:27 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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