27 octobre 2015

Récap gâteaux d'Halloween

Bientôt Halloween, je vous propose une petite récap' des gâteaux réalisés les années précédentes. Pour accéder aux recettes et détails, cliquez sur les photos ;)                                                                                                  ... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

Gâteau 3d Halloween 2012

Cette année, je ne fête pas Halloween, mes enfants n'étant pas là! J'ai cependant fait un gâteau qui a fait l'objet d'une fiche créative dans le magazine Créative n°7. Vous retrouverez les informations concernant ce magazine ici : http://www.facebook.com/creativemag?fref=ts.   Il s'agit d'un gâteau au yaourt dans lequel j'ai ajouté des éclats de Mars. Il est cuit dans un moule à charlotte. Toute la décoration est en pâte à sucre. Le tuto pour faire les chauves-souris est ICI.     Merci de vos... [Lire la suite]
06 novembre 2010

Macarons d'Halloween : orange et noir

Chez moi, il y a des macarons à toutes les occasions!! Et Halloween n'y a pas échappé!! J'avais préparé des macarons au chocolat noir aromatisé à l'orange (couleur orange) et des macarons au chocolat blanc coloré en orange (couleur noire).    Coques :      100 g de sucre en poudre     40 g d'eau     50 + 40 g de blanc d'oeufs, séparés des jaunes depuis 3-4 jours et ramenés à T°ambiante la veille : 40g est le poids maximum, vous mettrez la quantité suffisante pour... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

Gâteau 3d Halloween 2010

Voici le gâteau réalisé pour Halloween, sur lequel j'ai simplement posé mes citrouilles et mes chauves-souris dont vous trouverez les tuto ICI et LA.   Gâteau au yaourt : j'ai triplé la recette et les ai fait cuire dans 2 casseroles pour avoir des gâteaux épais.      1 yaourt nature     2 pots de sucre     3 pots de farine     3/4 pot d'huile     3 oeufs     1 sachet de levure - arôme vanille Préparation :    ... [Lire la suite]
31 octobre 2010

Doigts de sorcières

Encore des gourmandises pour Halloween. Cette fois-ci, c'est Karine qu'il faut remercier pour cette délicieuse recette!!   Ingrédients : 125 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre glace 50 g de pâte de pistache  : j'ai mis de la poudre de pistaches1 oeuf 1 c. à café de levure chimique 325 g de farine 1 pincée de sel des amandes + glaçage ( blanc d'oeuf, jus de citron, sucre glace, colorant rouge) Préparation :       Travailler le beurre avec une spatule... [Lire la suite]
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30 octobre 2010

Meringues citrouilles

J'adore les meringues! J'en fais très souvent. Mais jamais je n'avais pensé à leur donner des formes originales! L'idée est de Maman Colargol, que je remercie vivement car c'est tout simplement génial!!   Ingrédients :      4 blancs d'oeufs     250 g de sucre semoule     1 trait de jus de citron   Préparation :      Mettre les blancs et le jus de citron dans la cuve du batteur et battre 2 minutes à petite vitesse. Le mettre ensuite à vitesse... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Sablés d'Halloween : citrouilles et fantômes

Deux formes de sablés, une même recette, deux types de déco : les fantômes sont recouverts de glace royale et les citrouilles sont peintes avant cuisson avec du colorant alimentaire : cette idée vient de Mamancaline. Biscuits :       125 g de beurre     220 g de sucre en poudre     1 oeuf     280 g de farine     1 pincée de sel     1 sachet de sucre vanillé           Mettre la farine dans un... [Lire la suite]
23 octobre 2010

Chauve souris en pâte à sucre - Sugarpaste bat

Comme promis, voici un tuto en images vous permettant de créer des chauves-souris en pâte à sucre!       A bientôt!!  
20 octobre 2010

Citrouilles en pâte à sucre - sugarpaste pumpkins

Aujourd'hui, je vous propose un tutoriel en images pour créer des citrouilles en pâte à sucre. Elles décoreront mon gâteau d'Halloween! Les images sont assez explicites, cependant, n'hésitez pas si vous avez la moindre question.   D'ici la fin de semaine, un tutoriel du même type pour modeler des chauves-souris en pâte à sucre!
30 juin 2008

Monstre

Toujours pour Halloween 2006 : un gâteau  au yaourt fourré de pâte à tartiner et recouvert de pâte d'amande et smarties.
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