02 septembre 2010

Gâteau Rentrée 2010

A l'occasion de cette rentrée 2010, j'ai choisi de faire un cahier d'école. L'année dernière, c'était un gâteau Ver de bibliothèque. Ce cahier d'école paraîtra dans le magazine Bubblemag spécial rentrée (page 12). J'en profite pour souhaiter une bonne rentrée à tous les concernés, petits ou grands! Et surtout à mon fils Lucas qui rentre en CE1 et à ma fille Angelina qui rentre en moyenne section de maternelle...déjà...que le temps passe vite... Il s'agit d'un gâteau au yaourt, recouvert d'un mélange de crème au beurre... [Lire la suite]

28 juillet 2010

Abricots pochés sur fond de génoise

Ce savoureux dessert composé d'abricots pochés dans un sirop puis placés sur un fond de génoise est vraiment très simple à réaliser et délicieux grâce au mariage de la douceur de la génoise et de l'acidité des abricots. Il peut être décliné avec d'autres fruits de saison, selon vos envies. Ingrédients : moule de 22 cm de diamètre      4 oeufs     120 g de sucre     120 g de farine     1 pincée de sel      600 g d'abricots    ... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Cake aux 6 fruits secs

Quoi de mieux pour accompagner une tasse de thé ou de café qu'un cake?  Celui-ci est composé de 6 fruits secs, se mariant parfaitement bien dans cette gourmandise. Ingrédients :       50 g de raisins secs      50 g de figues séchées      50 g d'abricots secs      50 g de dattes séchées      50 g de bananes séchées      50 g de noix      250 g de farine      80 g... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Entremets abricots-chocolat

Recette qui me vient d'un ancien magazine "Cuisiner" de Novembre 1997, composée d'une génoise au chocolat, d'une mousse au chocolat et d'une mousse aux abricots ; j'ai cependant modifié la recette de la génoise et de la mousse au chocolat. Cercle de 21-22 cm*Génoise :     2 oeufs     60 g de sucre     60 g de farine     10 g de cacao     25 g de chocolat noir          10 cl de... [Lire la suite]
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