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blancs d'oeufs

10 octobre 2012

Financiers au chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le blog Aux Délices des Gourmets , j'ai testé, j'ai adoré! Et les enfants aussi!! Ingrédients : 15cl de crème liquide 150g de chocolat noir 40g de farine 40g de poudre d'amande 60g de sucre glace 60g de beurre 3 blancs d'oeufs...

Posté par angelu à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Financiers, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, sucre glace

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29 décembre 2010

Macarons choco-passion

Dernière recette de l'année : des macarons chocolat au lait-fruits de la passion. Un pur délice!!! Toujours la même recette pour les coques, vous la trouverez ICI , mais la ganache vient de Trinidad . Ganache : 2 00g de chocolat au lait 80g de purée de...

Posté par angelu à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, ganache, blancs d'oeufs, noël, chocolat au lait, fruits de la passion

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21 décembre 2010

Meringues bonhommes de neige

Encore une gourmandise originale pour Noël : des meringues. Mais en forme de bonhommes de neige, d'après une idée originale de Maman Colargol , et aromatisées au caramel. Elles peuvent être dégustées ainsi ou bien servir de déco à une bûche par exemple....

Posté par angelu à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, caramel, blancs d'oeufs, noël, bonhommes de neige

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20 mars 2010

Macarons aux bonbons

En cette magnifique journée du macaron, je vous propose des macarons aux bonbons!! Pour les coques, j'utilise toujours la même recette : celle de mes macarons au chocolat , à la framboise , aux gavottes-nutella ou au pralin . Pour les ganaches, j'ai utilisé...

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Tags: bonbons, macarons, blancs d'oeufs, poudre d'amandes

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18 février 2010

Macarons à la pistache

J-10 avant l'arrivée théorique de BB3 !!! Ca devient très dur, d'où mon absence sur mon blog, et les votres aussi!! Pour me faire pardonner, voici des macarons à la pistache : ils étaient très bons! Pour les coques, j'utilise toujours la même recette...

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Tags: macarons, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, sucre glace, pistaches

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30 novembre 2009

Financiers aux myrtilles

Ayant des blancs d'oeufs en trop, j'ai décidé de faire des financiers. Après mes financiers aux groseilles , voici mes financiers aux myrtilles, selon la même recette. Ingrédients : pour une dizaine de financiers 50 g de poudre d'amandes 150 g de sucre...

Posté par angelu à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Financiers, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, groseilles

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21 novembre 2009

Macarons tout chocolat

Des macarons tout chocolat, juste pour le plaisir gustatif. Après les macarons gavottes-nutella , les macarons à la framboise ou les macarons au pralin . Ingrédients : 100 g de sucre en poudre 40 g d'eau 50 + 40 g de blanc d'oeufs, séparés des jaunes...

Posté par angelu à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, macarons, amandes, blancs d'oeufs, sucre glace

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20 octobre 2009

Financiers aux groseilles

Ces petits financiers sont très bons, surtout si comme moi vous adorez les groseilles, qui apportent un peu d'acidité à ces gourmandises. Ingrédients : pour une dizaine de financiers 50 g de poudre d'amandes 150 g de sucre en poudre 50g de farine 4 blancs...

Posté par angelu à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Financiers, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, groseilles

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24 juin 2009

Macarons gavottes Nutella

Le 14 juin dernier, nous sommes allés pique-niquer en famille à Chantilly, à l'occasion du Prix de Diane. J'avais préparé des macarons au Nutella et gavottes : un délice. Chacun a sa recette pour réussir ses macarons, voici celle qui marche pour moi!...

Posté par angelu à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, nutella, blancs d'oeufs, gavottes, poudre d'amandes, sucre glace

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