02 janvier 2012

Brioche des Rois

Pour commencer l'année, que je vous souhaite bonne et heureuse, remplie de bonheur et de santé, je vous propose une brioche des Rois aux pépites de chocolat, pour changer de la traditionnelle galette. La recette vient de Cécilia.   Ingrédients: -Poolish: 1cc de levure de boulanger, 80g de farine, 70ml de lait tiède -Pour la pâte à brioche: 2 oeufs, 15ml de lait,1 bouchon d'arôme vanille, 1 pincée de sel, 250g de farine, le reste du sachet de levure, 3cs de sucre en poudre -du sucre perlé et des pépites de... [Lire la suite]
Posté par angelu à 14:58 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , ,