18 décembre 2014

Bûche nougat framboise

Voici une des bûches que je vais proposer à Noël : bavarois aux framboises, insert nougat sur une base aux amandes. J'avais déjà réalisé cette recette ICI, l'idée venant de Chris. J'ai voulu la décliner en bûche ;)      Ci dessous la recette originale. J'ai réalisé ma bûche dans une gouttière de 35 cm sur 8 cm, vous trouverez donc entre parenthèses les quantités utiles) Base aux amandes d'Eryn :  (à diviser par 3 pour ne faire qu'une bande de 35cm*8cm)      3 oeufs    ... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Dalmatien : bavarois caramel et fromage blanc

Délicieux entremets au fromage blanc et caramel, décoré d'un dalmatien en glace royale. La recette vient du blog de Cvalou, mon inspiratrice : allez voir son blog, vous y découvrirez des merveilles.Biscuit décor ( tâches marrons ) :      30 g de beurre     30 g de sucre     1 blanc d'oeuf     20 g de farine     10 g de cacao     Mélanger le beurre et le sucre. Y ajouter le blanc d'oeuf, la farine et le cacao. Dresser des petits tas sur du... [Lire la suite]
Posté par angelu à 14:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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