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fondant
18 juillet 2011

Eclairs et glands (salambos) pâtissiers

Eclairs et glands (salambos) pâtissiers
Voici des éclairs et glands pâtissiers réalisés pour un dessert avec des amies. Je suis en train de mettre mon blog à jour, petit à petit, ce dessert a été réalisé en février!! Vous retrouverez la recette ICI . Pour le glaçage, je n'ai pas utilisé de...
Posté par angelu à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème patissière,  fondant,  pâte à choux,  éclairs,  sucre glace,  glands,  salambos

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28 mars 2011

Gâteau Lotus - peinture sur pâte d'amande

Gâteau Lotus - peinture sur pâte d'amande
Voici le gâteau préparé pour Clément, un passionné de belles voitures. La maman m'avait demandé un fondant au chocolat avec une déco voiture de sport. J'ai donc utilisé la recette de Khala , déjà testée et approuvée ICI , et j'ai choisi d'innover en matière...
Posté par angelu à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Pâte d'amande,  fondant,  peinture sur pâte d'amande

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25 mars 2010

Glands pâtissiers - salambos

Glands pâtissiers - salambos
Grand classique de la pâtisserie et pure gourmandise : des glands à la crème pâtissière aromatisée au kirsch !! Tout le monde a adoré : ils étaient délicieux!! La recette est pour une dizaine de glands. Pâte à choux : 75 g d'eau 75 g de lait 1 pincée...
Posté par angelu à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème patissière,  fondant,  pâte à choux,  glands,  salambos

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26 avril 2009

Petites religieuses et éclairs

Petites religieuses et éclairs
J'ai vu des religieuses chez Céci , alors j'ai voulu tester! J'ai gardé ma recette de pâte à choux mais je lui ai emprunté la recette de la crème pâtissière au chocolat et celle du fondant au chocolat. Pâte à choux : 75 g d'eau 75 g de lait 1 pincée de...
Posté par angelu à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  crème patissière,  fondant,  Religieuses,  pâte à choux,  éclairs

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19 septembre 2008

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Délicieux fondant pris sur le blog de Khala : Ingrédients : 200 g de chocolat noir 3 petits suisses natures 3 oeufs 1 pincée de sel 130 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 30 g de farine Préparation : 1/ Fondre le chocolat au bain-marie. 2/...
Posté par angelu à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  fondant

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