16 juillet 2010

Gelée de groseilles

A déguster en tartine, dans du fromage blanc, au petit déjeuner ou au goûter ou juste pour le plaisir, rien de mieux qu'une délicieuse gelée de groseilles. Ce fruit étant riche en acide et pectine, il n'est pas nécessaire d'utiliser du sucre gélifiant. Ingrédients :      2 kg de groseilles     sucre en poudre : poids égal au jus obtenu Préparation :      Laver et égrener les groseilles. Les mettre dans une casserole avec un fonds d'eau et les faire chauffer jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par angelu à 23:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,

30 novembre 2009

Financiers aux myrtilles

Ayant des blancs d'oeufs en trop, j'ai décidé de faire des financiers. Après mes financiers aux groseilles, voici mes financiers aux myrtilles, selon la même recette. Ingrédients : pour une dizaine de financiers      50 g de poudre d'amandes     150 g de sucre en poudre     50g de farine     4 blancs d'oeufs     140 g de beurre     une belle poignée de myrtilles (fraîches ou surgelées) Préparation :    ... [Lire la suite]
Posté par angelu à 20:51 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 octobre 2009

Financiers aux groseilles

Ces petits financiers sont très bons, surtout si comme moi vous adorez les groseilles, qui apportent un peu d'acidité à ces gourmandises. Ingrédients : pour une dizaine de financiers      50 g de poudre d'amandes     150 g de sucre en poudre     50g de farine     4 blancs d'oeufs     140 g de beurre     une belle poignée de groseilles Préparation :     Dans un bol, mélanger la poudre d'amandes, le sucre et la... [Lire la suite]