04 décembre 2015

Olaf et Sven

Voici le gâteau réalisé pour mon partenaire Génération Pâtisserie, qui l' exposera, ainsi que ses produits, les 5 et 6 décembre 2015 au marché de Noël de Linas (91310).     Venez nombreux !                                           Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr

01 mars 2015

Gâteau Tour de Raiponce - Tangled tower cake

Ma petite Sara a eu 5 ans déjà! Elle voulait la tour de Raiponce, "avec les cheveux jusqu'en bas". Nous avons recherché sur internet et avons trouvé notre bonheur ICI : il y a un tuto pour la structure,ce qui m'a bien aidé! J'ai trouvé un tuto pour Pascal LA. Ce gâtau m'a demandé 2 jours de travail mais j'ai pris beaucoup de plaisir à le réaliser et surtout j'ai été très heureuse de voir ma fille si fière de son gâteau!! Et merci à mon mari pour la réalisation de la structure ;)           ... [Lire la suite]
09 octobre 2014

Gâteau La reine des Neiges - Frozen cake

Et oui, je n'ai pas échappé à la folie La Reine des Neiges! Ici, c'est Olaf qui est venu orner mon gâteau, pour l'anniversaire de ma fille Angelina, 8 ans.  Il s'agit d'un mud cake au chocolat blanc, fourré de nutella.  La décoration est toute en pâte à sucre.  De petits disques azyme viennet orner les contours du gâteau.    A bientôt !!    
30 juillet 2014

Gâteau Star Wars - R2D2

Voilà bien longtemps que je n'ai rien posté, désolée, mais avec le boulot, les enfants et surtout mes problèmes de dos, tout est difficile! J'ai réalisé ce gâteau pour les 11 ans de mon fils Lucas. Il s'agit d'un mud cake au chocolat blanc...une petite tuerie!     La recette du mud cake est ICI : il suffit de remplacer le chocolat noir par du blanc ;)     La décoration et le modelage sont en pâte à sucre !      A bientôt !!    
05 mars 2014

Gâteau La Petite Sirène - The Little Mermaid cake

Sur commande de ma fille Sara, pour ses 4 ans, un gâteau sur le thème de la petite sirène. Tout le décor du gâteau est en pâte à sucre, ainsi que Ariel et Polochon. J'ai réalisé une base de gâteau à la crème fraîche vanille et une au chocolat et en ai fait un marbré. Je l'ai ensuite garni de ganache au chocolat au lait et Nutella.            
27 mars 2013

Gâteau île aux dinosaures-volcan

Voici le gâteau réalisé pour les 6 ans du fils d'une amie. J'ai adoré ce thème : les dinosaures, le volcan...Comme d'habitude, tout est en pâte à sucre.  Il s'agit d'un gâteau au chocolat... ...garni de ganache au chocolat blanc... ...et décoré de pâte à sucre... ...j'ai réalisé les modelages quelques jours avant ;) J'ai vu l'idée des os pour écrire le prénom chez ma copine Cécile ;)    Merci de vos commentaires et à bientôt !!    

08 mars 2013

Gâteau robe de Cendrillon et souris - Cinderella's dress & mice cake

Ma petite dernière a eu 3 ans la semaine dernière et elle est ultra fan de Cendrillon. Je lui ai donc fait 2 gâteaux sur ce thème. Un représentant la robe faite par les souris et oiseaux, et l'autre avec un azyme de son idole. Autant dire qu'elle était aux anges!!! D'après un modèle trouvé ICI.   Tout est en pâte à sucre. Il s'agit d'un gâteau à la crème fraîche, garni de ganache au chocolat noir. L'effet bois est fait avec une plaque de texture. J'ai modelé les souris et bobines quelques jours avant. Le buste... [Lire la suite]
24 février 2013

Gâteau Winnie l'ourson et Porcinet

Presque 1 mois sans poster de message!! Je m'en excuse, mais comme tous les mois de février, tous les membres de la famille passent par les maladies d'hiver, et pas forcément en même temps!! Je vous présente le gâteau que j'ai eu grand plaisir à faire pour l'anniversaire d'Owen. Toute la déco est en pâte à sucre , tout est modelé à la main et tout se mange!    Merci de vos commentaires et à bientôt !!    
21 mai 2012

Gâteau Stadium Beyblade

Comme je vous le disais dans ma newsletter, mon disque dur externe m'a lâché, il contenait toutes les photos de mes gâteaux mais aussi toutes les photos de mes enfants, vacances, souvenirs...il est en cours de réparation, croisons les doigts! Je ne peux donc pas vous montrer le gâteau Maison de Mickey promis, ni le red velvet cake que j'avais fait pour mon mari, ni d'autres gourmandises! Je vous présente donc le gâteau réalisé il y a 2 semaines pour les 9 ans de mon fils Lucas : le stadium Beyblade. Je remercie Arquencielle pour son... [Lire la suite]
09 avril 2012

Gâteau de Pâques : lapin et carottes

Voilà le gâteau de Pâques de cette année, selon un modèle pris chez Alegna du blog La Casita Verde. Il s'agit d'un gâteau à la crème fraîche, garnie de ganache au chocolat noir et amandes effilées grillées. Décoration pâte à sucre et gâteaux finger.   Gâteau à la crème fraîche : Cuisson dans une casserole sans poignée de 20cm de diamètre, 1h dans un four préchauffé à 180°C en mode traditionnel (sans chaleur tournante)                200 g de sucre en poudre ... [Lire la suite]