23 mai 2017

Fleurs à la douille russe : idée pour la fête des mères

J'ai testé les douilles russes pour faire des fleurs avec de la crème au beurre sur des cupcakes, le résultat est bluffant. Je n'ai essayé que 2 douilles dans un premier temps mais il en existe un grand nombre. Une bonne idée pour la fête des mères ;)       Et voici une autre idée pour la fête des mères : la recette est ICI :  Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr

09 mars 2012

Gâteau tout rose 1er anniversaire

J'ai réalisé ce gâteau en octobre dernier à l'occasion de premier anniversaire de ma nièce Lilou. Il s'agit de gâteaux à la crème fraîche, fourrés de crème au beurre meringuée au praliné et recouverts de pâte à sucre. La recette du gâteau à la crème fraîche est ICI : j'ai réalisé 2 gâteaux dans un moule rectangulaire. Crème au beurre meringuée au praliné :      5 blancs d'oeufs, 200 g de sucre en poudre, 60 ml d'eau, 320g de beurre, pâte de praliné, colorant rose     Dans le robot, monter les blancs... [Lire la suite]
20 avril 2010

Tutoriel : faire un effet panier avec la poche à douille

Suite à vos demandes par mail [auxquelles je prend toujours le temps de répondre - pensez à regarder dans vos spams!! - mais mes réponses sont malheureusement rarement remerciées :( ] et via les commentaires, je vous présente les étapes pour réaliser un effet panier, tel que sur mon Panier de Pâques. Tout d'abord, il faut se munir de glaçage crémeux , de 2 poches à douilles et des douilles n° 7 et 47 : Avec la douille 7, tracer une ligne verticale, puis avec la 47, dents vers le haut, faire des petits ponts sur cette... [Lire la suite]
Posté par angelu à 15:55 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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