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28 février 2021

Gâteau Tik Tok

Pour ses 11 ans, ma fille Sara a vulu un anniversaire TikTok. Je lui ai dons préparé une party table avec gâteau, cupcakes, magnum cake, pop cake.

Posté par angelu à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, crème au beurre, molly cake, magnum cake, cake pop, lait concentré sucré, tik tok

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6 novembre 2019

Drip cake chocolat-vanille

Pour mon anniversaire, j'ai réalisé un drip cake, c'était une première et je ne suis pas déçue. Il rendait très bien et était délicieux. J'ai mis beaucoup de hauteur pour un bel effet, du coup, il y en avait beaucoup ;) J'ai cuit 2 molly cake au chocolat...

Posté par angelu à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, vanille, meringue, molly cake, coulant, drip cake

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14 décembre 2017

Bûche traditionnelle poires-chocolat

Ce classique de Noël à la déco simplissime fait toujours l'unanimité en fin de repas. Il s'agit ici d'un biscuit roulé au cacao, d'une mousse au chocolat au lait et de poires au sirop. Cette bûche peut se décliner à l'infini : biscuit nature, aromatisé,...

Posté par angelu à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, poires, biscuit roulé, bûche, noël

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9 janvier 2015

Molly cake

Cela fait un moment que j'entend parler du Molly Cake alors j'ai testé et franchement, j'ai adoré!!! Il est très moelleux, cuit uniformément : il est parfait comme base à recouvrir de pâte à sucre! J'ai trouvé la recette ICI . Ingrédients : 3 oeufs 250g...

Posté par angelu à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche liquide, gâteau 3d, molly cake

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4 décembre 2013

Bûche traditionnelle au café

J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Millou et un délices . La bûche est très fraîche, pas écoeurante, c'est vraiment une belle recette. Crème au beurre au café : 300 g de beurre ramolli 20 cl de lait 90g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 c.s....

Posté par angelu à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit roulé, bûche, crème au beurre, noël, café

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7 octobre 2013

Gâteau damier - sans moule spécial

Me revoilà, doucement mais sûrement. Depuis mon retour de vacances, j'accumule les soucis de santé. Je ne pâtisse presque plus, mais il me reste quelques gâteaux à vous montrer. J'espère m'y remettre rapidement. Je m'excuse également de ne pas passer...

Posté par angelu à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, nutella, vanille, damier

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9 janvier 2013

Galette frangipane-pépites de chocolat-feuilletage inversé

Tout d'abord, je vous souhaite à toutes et tous une excellente année 2013, qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez! Mois de janvier oblige, la traditionnelle galette s'invite à nos tables. Mais je dois avouer que je ne suis pas très galette, la...

Posté par angelu à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, frangipane, Galette, pépites de chocolat, pâte feuilletée, épiphanie, feuilletage inversé

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8 novembre 2012

Gâteau arc-en-ciel - Rainbow cake

Voici le gâteau fait pour les 2 ans de ma nièce. Un vrai défi ce gâteau! J'ai trouvé la recette chez Rose and Cook , je vous laisse y regarder la recette. Je n'ai fait que 6 génoises, car elles faisaient 2 cm de haut chacune, au lieu d'un cm! Elles sont...

Posté par angelu à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, génoise, mousses, colorants, arc-en-ciel

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16 janvier 2012

Bûche meringuée à la pralinoise

Voici maintenant une autre bûche préparée pour Noël : ça vous donnera des idées pour la fin d'année, ou bien vous pouvez la décliner en tarte : il s'agit d'un biscuit roulé fourré d'une ganache à la pralinoise, le tout meringué et brûlé au chalumeau :...

Posté par angelu à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, biscuit roulé, bûche, ganache, noël, meringue

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12 décembre 2011

Délice aux pêches pour Shanice

Voici un des gâteaux réalisés pour le baptême de la petite Shanice, en avril dernier. Il s'agit du délice aux pêches de Lakbira , déjà réalisé ICI . Merci de vos commentaires et à bientôt !!

Posté par angelu à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pêches, amandes, génoise

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