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20 décembre 2010

Chocolats de Noël : ganache fraise et pâte d'amande

Chocolats de Noël : ganache fraise et pâte d'amande
Des petits chocolats maison pour offrir le soir du réveillon : très simple à faire!! Certains sont fourrés d'une ganache à la fraise, d'autres de pâte d'amande. Ingrédients : du chocolat noir de la ganache à la fraise : il m'en restait de macarons : recette...
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14 décembre 2010

Cupcakes de Noël - Christmas cupcakes

Cupcakes de Noël - Christmas cupcakes
Voici des cupcakes - moitié nutella, moitié confiture de fraises - avec déco de Noël en pâte à sucre. Il s'agit encore de recette de Cécile . Ils sont décorés de pâte à sucre . Ingrédients : pour 12 cupcakes 150 g de sucre 120 g de farine 150 g de beurre...
23 novembre 2010

Gâteau Cadeaux - Gift boxes

Gâteau Cadeaux - Gift boxes
Voici le gros gâteau Cadeaux réalisé pour l'anniversaire du petit Thomas, 1 an ; Eloïse, sa maman, avait imaginé le gâteau - les couleurs, décos et saveurs - et je l'ai crée! Le bas est un madeira aromatisé à la vanille, fourré de crème au beurre à la...
12 novembre 2010

Bavarois fraise - déco Combi WW

Bavarois fraise - déco Combi WW
J'ai beaucoup de retard dans mes publications!!!! Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire d'Adeline, 30 ans, fan de combi WW. Il est composé d'une génoise, d'un bavarois à la fraise et d'un miroir à la fraise, orné d'un combi fait grâce à la méthode...
5 novembre 2010

Mon anniversaire avec Pretty Funny Life

Mon anniversaire avec Pretty Funny Life
Quelle surprise le jour de mon anniversaire!! Mon partenaire Pretty Funny Life ma gentiment envoyé une feuille azyme personnalisée, avec un montage de quelques unes de mes oeuvres. Non seulement, j'ai trouvé ça très gentil et sympa, mais en plus, la feuille...
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6 octobre 2010

Assortiment de macarons

Assortiment de macarons
Pour la baptême de ma petite Sara, j'avais préparé 5 sortes de macarons, pour un total de 300 macarons! La recette utilisée pour les coques est toujours la même : vous la trouverez ICI . Macarons roses : à la fraise : Pour la ganache, faire chauffer 300...
1 août 2010

Trio de muffins : café, fraises, Nutella

Trio de muffins : café, fraises, Nutella
L'article d'aujourd'hui a plusieurs finalités : présenter les recettes de muffins que je suis en train de tester pour le baptême de ma petite Sara, présenter mon nouveau partenaire Squires Kitchen , et participer au concours proposé par Hanane . Je vous...
10 juin 2010

Château de Princesse - Princess castle cake

Château de Princesse - Princess castle cake
Pour ma petite princesse Angelina pour ses 4 ans. Probablement le gâteau le plus difficile que j'ai eu à faire jusqu'à présent. Plus j'avançais, plus je me disais "dans quoi je me suis lancée?". J'avais une idée de la forme et des couleurs, mais pour...
16 avril 2010

Fraisier "Golf"

Fraisier "Golf"
Voici un fraisier réalisé pour l'anniversaire du père d'une amie, amateur de golf. Il est recouvert de pâte d'amande verte, l'herbe est réalisée en pâte d'amande à l'aide d'un presse-ail. La balle et le tee sont en pâte à sucre blanche. Et l'ombre du...
12 décembre 2009

Bûche fraise-2 chocolats

Bûche fraise-2 chocolats
Cette bûche est vraiment délicieuse : elle est composée d'un bavarois aux fraises, entouré d'une mousse au chocolat noir et d'une mousse au chocolat au lait, sur une dacquoise aux noisettes. Elle est faite ici dans une gouttière à bûche mais on peut très...
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