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21 septembre 2010

Gelée de cassis et Concours gagné!

Gelée de cassis et Concours gagné!
Avant de vous donner les recettes des diverses gourmandises préparées pour le baptême de ma fille Sara, voici une recette très gourmande : de la gelée de cassis. Cette année, j'en avais plein mon jardin! Ce fruit violet et acidulé est vraiment idéal pour...
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7 octobre 2008

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes
Tartes aux pommes sur compote de pommes : Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre tempéré 1 jaune d'oeuf 40 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 5 cl d'eau Préparation: 1/ Tamiser la farine et y creuser un puits. Y déposer le beurre coupé en dés....
26 septembre 2008

Macarons cassis

Macarons cassis
Macarons selon la recette de Christophe Felder, de son oeuvre Les Macarons de Christophe, agrémentés d'une ganache au cassis : Ingrédients : 40 coques environ 200 g de sucre glace 200 g de poudre d'amandes 5 cl d'eau 200 g de sucre semoule 2 fois 75 g...
22 septembre 2008

Chinois aux pépites de chocolat et crème pâtissière

Chinois aux pépites de chocolat et crème pâtissière
Délicieuse recette venant de Karine, du blog Aux Portes du Paradis, que je félicite pour sa nouvelle grossesse et que je remercie pour toutes ses recettes : Crème pâtissière : 500 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 120 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 50...
30 juin 2008

Fraisier

Fraisier
Un vrai fraisier, trop délicieux : Il existe plusieurs recettes, voici celle que j'ai utilisé : Amuses Bouche Pour un cadre 17 x 24 cm QS fraises *Génoise : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine Préparation: 1/ Fouetter les oeufs et le sucre au bain...
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4 novembre 2009

1 an déjà...

1 an déjà...
...que je me suis mariée à Las Vegas !!! Que de souvenirs inoubliables, nous avons réalisé notre rêve...c'était grandiose !! Une ville féérique, une chapelle de rêve, un pasteur génial!!Je vous remet quelques photos de notre union, et du gâteau que j'avais...
19 novembre 2008

Muffins chocolat et crème de pralin

Muffins chocolat et crème de pralin
Il s'agit là d'un mélange de plusieurs recettes pour les muffins , que j'ai ensuite recouverts d'un mélange de crème pralin et beurre : Pour 15 muffins environ : 100 g de farine 2 c.c. de levure 30 g de cacao en poudre 100 g de beurre 120 g de cassonade...
31 juillet 2008

Cadeau

Cadeau
Un gâteau cadeau, à la demande de mon fils et que je dédie à Micky : Biscuit madeira de 30 par 20, recouvert de pâte à sucre colorée, achetée toute prête : Ingrédients : 375 g de farine avec levure incorporée185 g de farine375 g de beurre375 g de sucre...
16 janvier 2013

Vos réalisations

Vos réalisations
Première mise à l'honneur de l'année, pour remercier mes fidèles lectrices! J'ai encore plein de photos, que je publierai au début du mois prochain. N'hésitez pas à m'envoyer les vôtres. A venir sur le blog : un gâteau Monster high, un gâteau Winnie l'Ourson,...
5 décembre 2011

Vos réalisations

Vos réalisations
Une nouvelle mise à l'honneur, avant de vous montrer les gâteaux réalisés en avril dernier pour le baptême d'une jolie Shanice. Bravo à toutes! Anne : Aurélie : Bibuc : Cestnous : Charlène : Donald : Fernanda : Frédérique : Joelle : Johanna : Karine :...
8 mars 2018

Partenariat AZ-Boutique

Partenariat AZ-Boutique
Avant de me lancer dans la mise à jour de mon blog, je veux vous présenter mon nouveau partenaire : AZ-Boutique . Mon blog n'est dédié qu'à la pâtisserie, mais j'adore cuisiner, ainsi que mon mari, et dresser de belles tables, c'est pourquoi il est indispensable...
16 novembre 2008

Cupcakes colorés

Cupcakes colorés
Pour mon retour, quelques cucakes vanille agrémentés de glaçage tout prêt de Betty Crocker, de glace royale et de Nutella : Cupcakes vanille : recette du Palais des Délices : 30 cupcakes environ : 250 g de farine avec levure incorporée 200 g de farine...
7 mai 2013

Vos réalisations

Vos réalisations
Les plus fidèles d'entre vous ont déjà eu des nouvelles : mon opération s'est bien passée, je m'en remets lentement mais sûrement! Il y a longtemps que je n'avais pas fait de mise à l'honneur : voici donc une partie des dernières créations que vous avez...
19 juin 2012

Vos réalisations

Vos réalisations
Voici quelques unes de vos réalisations. Je remercie toutes celles qui prennent le temps de m'envoyer leurs photos. Je remercie également tous mes fidèles lecteurs et commentateurs! Et je m'excuse auprès des personnes dont les photos sont dans mon disque...
25 septembre 2012

Vos réalisations

Vos réalisations
Une nouvelle mise à l'honneur, vous êtes de plus en plus nombreuses à m'envoyer les photos de vos créations, et je vous en remercie. Bravo à toutes! Aurélie : Elodie : Hélène : Kathleen : Sandra : Steph : Sylvie : Ticia : N'hésitez pas à m'envoyer vos...
28 septembre 2011

Vos réalisations

Vos réalisations
Voici une partie des dernières réalisations que vous m'avez envoyées. J'en aurai encore beaucoup à mettre. Bravo à toutes, c'est du beau travail!! Bertille : Charlène : Elodie : Fanny : Graziela : Isabelle : Kiline : Nawfel : Stephanie : Stéphanie : Virginie...
4 avril 2012

Vos réalisations

Vos réalisations
Ca fait longtemps que je n'ai pas publié vos réalisations! En voici quelques unes, il m'en reste encore plusieurs à mettre. Patience. Merci de vos photos et continuez à vous éclater en pâtisserie! Aboubakare : Amandine : Aurélie : Benkirane : Carina :...
5 janvier 2011

Vos réalisations

Vos réalisations
Je commence l'année par une mise à l'honneur : vous êtes de plus en plus nombreux à vous inspirer de mes créations, à utiliser mes tutos, à me demander des conseils par mail et j'en suis ravie!! Je prend plaisir à vous aider et maintenant à mettre vos...
14 juillet 2011

Vos réalisations

Vos réalisations
Vous avez été encore très nombreuses à m'envoyer vos créations, réalisées d'après des idées prises sur mon blog, des conseils, des échanges de mails...En voici quelques unes. Armelle : Aurélie : Carol : Caroline : Charlène : Eva : Karine : Marion : Ninochka...
29 mai 2011

Vos réalisations

Vos réalisations
Pour la fête des mères, j'ai décidé de vous mettre à l'honneur, vous qui avez réalisé des gâteaux selon mes conseils, mes tutos, mes inspirations...bref, vous qui avez voulu voir les yeux de vos enfants pétiller devant vos créations!! Bonne fête à toutes...
15 avril 2009

Meringues du Chef Simon

Meringues du Chef Simon
Des blancs d'oeufs en trop? Allez hop, je fais des meringues, on adore ça à la maison! Cette recette est du Chef Simon . Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 1 filet généreux de jus de citron Préparation : Mettre les blancs et le jus...
28 mars 2009

Pains au chocolat

Pains au chocolat
En fait, il s'agit de petits pains feuilletés briochés au chocolat, selon la recette de Manue . Ingrédients : pour 8 pains au chocolat 260 ml de lait 1 c.c. sel 10 g de beurre 40 g de sucre 1 c.c. de jus de citron 450 g de farine 1 c.c. de levure instantanée...
29 octobre 2008

Forêt Noire

Forêt Noire
Je suis plutôt fière de ma première forêt noire, d'autant plus que c'est un de mes desserts préférés et que c'était pour mon anniversaire : Il existe plusieurs recettes, j'ai choisi celle que donne le site patiss.com , avec quelques petites modifications....
28 septembre 2008

Cookies

Cookies
Délicieux cookies pour le goûter des enfants (et des plus grands), selon une recette du livre Les gâteaux de Mamie . Ingrédients : 15-20 cookies environ, selon la taille 1 oeuf100 g de beurre100 g de farine80 g de sucre en poudre50 g de poudre d'amandes1/2...
21 septembre 2008

Bonbons et chocolats

Bonbons et chocolats
Petits bonbons gélifiés et noisettes chocolatées: Bonbons : recette prise sur linternaute.com : 20 bonbons environ 10 cs de jus de pomme 4 cs de jus de citron 200 g de sucre en poudre 5 feuilles de gélatine colorants 1/ Faire ramollir la gélatine dans...
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