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30 mai 2018

Gâteau Mme Chipie et ses amies

Gâteau réalisé pour le 1er anniversaire de Cléïa. Il est garni de crème au beurre vanillée et insert pommes caramélisées. Toute la déco est en pâte à sucre. Mme Chipie est accompagnée de Mme Bonheur, Mme Acrobate et Mme Canaille Pour toute commande en...

Posté par angelu à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, gâteau 3d, modelage, mme chipie, monsieur madame

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28 mai 2018

3 chocolats logos voitures

Pour les 40 ans de David, un entremêts 3 chocolats avec les logos de voitures que j'ai réalisés en chocolat. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr

Posté par angelu à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color, 3 chocolats, entremets, chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait

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29 avril 2018

Gâteau Minnie rouge, blanc et noir- Minnie red, white & black cake

Gâteau Minnie rouge, blanc et noir, réalisé pour les 8 ans d'Emy. Noeud et oreilles sont en gumpaste. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr

Posté par angelu à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, gâteau 3d, noeud, minnie

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27 avril 2018

Gâteau FC Barcelone - FC Barcelona cake

Gâteau réalisé pour les 9 ans d'Alexis, selon un modèle vu ICI par la maman. Toute la déco est en pâte à sucre. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr

Posté par angelu à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, gâteau 3d, football, fc barcelone

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8 mars 2018

Partenariat AZ-Boutique

Avant de me lancer dans la mise à jour de mon blog, je veux vous présenter mon nouveau partenaire : AZ-Boutique . Mon blog n'est dédié qu'à la pâtisserie, mais j'adore cuisiner, ainsi que mon mari, et dresser de belles tables, c'est pourquoi il est indispensable...

Posté par angelu à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat

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16 décembre 2017

Bûche chocolat fraise

Pour cette bûche j'ai repris le croquant de l 'entremets 3 chocolats , la fraîcheur de la bûche de P.Hermé et j'ai inséré un bavarois à la fraise. Bavarois aux fraises d' Eryn : 150 g de purée de fraises 15 cl de crème liquide entière 60 g de sucre en...

Posté par angelu à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, bûche, nouvel an, fraises, noël

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14 décembre 2017

Bûche traditionnelle poires-chocolat

Ce classique de Noël à la déco simplissime fait toujours l'unanimité en fin de repas. Il s'agit ici d'un biscuit roulé au cacao, d'une mousse au chocolat au lait et de poires au sirop. Cette bûche peut se décliner à l'infini : biscuit nature, aromatisé,...

Posté par angelu à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, poires, biscuit roulé, bûche, noël

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12 décembre 2017

Meringues sapin

Voici des meringues toutes simples en forme de sapins. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 1 trait de jus de citron Préparation : Mettre les blancs et le jus de citron dans la cuve du batteur et battre 2 minutes à petite vitesse. Le...

Posté par angelu à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, noël, sapins, meringue

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1 décembre 2017

Bûche caramel noix de pécan

Pour cette bûche, j'ai repris l'excellente recette d' Eryn , le tourbillon défendu, que j'ai déjà réalisé ICI . La recette est ICI : à adapter selon votre gouttière à bûche : la mienne fait 35 cm de long sur 8 cm de large à la base. A bientôt !!

Posté par angelu à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, bûche, nouvel an, noix de pécan, entremets, noël

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28 octobre 2017

Gâteau dinosaures

Gâteau réalisé pour les 5 ans de Cameron. Les dinosaures ont été modelés plusieurs jours avant. Pour le T-rex, je me suis aidée du tutoriel de Jan Clement-May dans son livre "sugar animals" . J'ai adoré faire ce gâteau, des couleurs aux modelages en passant...

Posté par angelu à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, dinosaure, gâteau 3d, modelage

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