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10 juin 2010

Château de Princesse - Princess castle cake

Château de Princesse - Princess castle cake
Pour ma petite princesse Angelina pour ses 4 ans. Probablement le gâteau le plus difficile que j'ai eu à faire jusqu'à présent. Plus j'avançais, plus je me disais "dans quoi je me suis lancée?". J'avais une idée de la forme et des couleurs, mais pour...
Posté par angelu à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glaçage royal,  pâte à sucre,  gâteau yaourt,  3D,  fraises,  crème au beurre,  princesse,  gâteau 3d,  confiture,  château de princesse

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24 mai 2010

Gâteau Omnitrix (3D)

Gâteau Omnitrix (3D)
Voici le 2ème gâteau d'anniversaire de mon fils Lucas, pour ses 7 ans fêtés avec ses copains : l'omnitrix de Ben10 : c'est la montre qui lui permet de se transformer en aliens!!!! enfin, si j'ai bien tout compris... Il s'agit de 3 gâteaux au yaourt marbrés,...
Posté par angelu à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à sucre,  3D,  nutella,  gâteau 3d

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15 mai 2010

Gâteau Mario 3D

Gâteau Mario 3D
Voilà un gâteau qui m'a donné pas mal de travail!! Il devait être parfait puisqu'il était pour mon fils Lucas, pour fêter ses 7 ans! Grand fan de Mario, il était très content! il s'agit de simples gâteaux au yaourt, fourrés de Nutella, recouverts et décorés...
Posté par angelu à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à sucre,  gâteau yaourt,  3D,  nutella,  crème au beurre,  mario bros,  nintendo

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25 avril 2010

Panna cotta poires-vanille

Panna cotta poires-vanille
Les panna cotta sont des desserts italiens très frais et légers. Recette idéale pour une fin de repas. Celles-ci sont vraiment délicieuses grâce à l'association poires-vanille. Ingrédients : pour 6 ou 7 verres type "verre à eau" 60 cl de crème fraiche...
Posté par angelu à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  Panna cotta,  crème fraiche liquide,  vanille

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20 avril 2010

Tutoriel : faire un effet panier avec la poche à douille

Tutoriel : faire un effet panier avec la poche à douille
Suite à vos demandes par mail [auxquelles je prend toujours le temps de répondre - pensez à regarder dans vos spams!! - mais mes réponses sont malheureusement rarement remerciées :( ] et via les commentaires, je vous présente les étapes pour réaliser...
Posté par angelu à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glaçage crémeux,  poche à douilles,  tutoriel,  panier

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16 avril 2010

Fraisier "Golf"

Fraisier "Golf"
Voici un fraisier réalisé pour l'anniversaire du père d'une amie, amateur de golf. Il est recouvert de pâte d'amande verte, l'herbe est réalisée en pâte d'amande à l'aide d'un presse-ail. La balle et le tee sont en pâte à sucre blanche. Et l'ombre du...
Posté par angelu à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâte d'amande,  Window color,  pâte à sucre,  crème mousseline,  fraisier,  fraises

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8 avril 2010

Votez pour moi!

Votez pour moi!
Avec mon panier de Pâques, je participe au concours organisé par Karine et le site Cuisinariat . Vous avez jusqu'au 15 avril pour voter. Mon gâteau est le n°19. Merci aux votants. Merci de voter ICI si vous aimez mon gâteau !! Merci à Karine et Je profite...
Posté par angelu à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâques,  Concours

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4 avril 2010

Panier de Pâques

Panier de Pâques
Voici mon gâteau de Pâques 2010 : il s'agit du gâteau de Nina , garni d'une ganache Nutella-chocolat, décoré à la douille au glaçage crémeux. L'herbe est faite de pâte à sucre, ainsi que le lapin, la coccinelle, la chenille et les fleurs. Les oeufs sont...
Posté par angelu à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  pâte à sucre,  glaçage crémeux,  pâques,  nutella,  gâteau 3d

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25 mars 2010

Glands pâtissiers - salambos

Glands pâtissiers - salambos
Grand classique de la pâtisserie et pure gourmandise : des glands à la crème pâtissière aromatisée au kirsch !! Tout le monde a adoré : ils étaient délicieux!! La recette est pour une dizaine de glands. Pâte à choux : 75 g d'eau 75 g de lait 1 pincée...
Posté par angelu à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème patissière,  fondant,  pâte à choux,  glands,  salambos

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20 mars 2010

Macarons aux bonbons

Macarons aux bonbons
En cette magnifique journée du macaron, je vous propose des macarons aux bonbons!! Pour les coques, j'utilise toujours la même recette : celle de mes macarons au chocolat , à la framboise , aux gavottes-nutella ou au pralin . Pour les ganaches, j'ai utilisé...
Posté par angelu à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bonbons,  macarons,  blancs d'oeufs,  poudre d'amandes

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