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20 mai 2009

Bateau de pirates

Bateau de pirates
Pour les 6 ans de mon fils Lucas, un bateau de pirates qu'il a partagé avec ses copains. Ils étaient ravis et ne voulaient pas que je le coupe!! Je remercie Lalouve pour ses conseils, et Nina pour sa délicieuse recette de gâteau. Gateau : recette de Nina...
Posté par angelu à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à sucre,  3D,  bateau pirates

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10 mai 2009

Linzer Torte aux fruits rouges

Linzer Torte aux fruits rouges
Cette délicieuse tarte me vient du livre " les pâtes et tartes" de C. Felder. Elle est vraiment divine, je vous invite à l'essayer, avec la garniture de votre choix. Ingrédients : 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 10 g de cacao en poudre 1...
Posté par angelu à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  amandes,  Linzer,  fruits rouges,  confiture,  linzer torte

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2 mai 2009

Financiers aux noix et pralinoise

Financiers aux noix et pralinoise
La recette originale vient d' Eryn . Elle avait cependant rajouté une rondelle de banane caramélisée sur le dessus. Je n'en avait pas, j'ai donc décidé de mettre un demi morceau de pralinoise au milieu du financier. Ingrédients : 95 g de blanc d'oeufs...
Posté par angelu à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  pralinoise,  noix de pécan,  Financiers,  blanc d'oeufs

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26 avril 2009

Petites religieuses et éclairs

Petites religieuses et éclairs
J'ai vu des religieuses chez Céci , alors j'ai voulu tester! J'ai gardé ma recette de pâte à choux mais je lui ai emprunté la recette de la crème pâtissière au chocolat et celle du fondant au chocolat. Pâte à choux : 75 g d'eau 75 g de lait 1 pincée de...
Posté par angelu à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  crème patissière,  fondant,  Religieuses,  pâte à choux,  éclairs

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19 avril 2009

Génoise de Pâques

Génoise de Pâques
Avec un peu de retard, je vous présente mon gâteau de Pâques : il s'agit de 2 génoises nature, fourrées d'une mousse au chocolat au lait et recouvertes de glaçage crémeux. Génoises : recette de Lakbira : les ingédients sont pour une génoise : j'en ai...
Posté par angelu à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse au chocolat,  glaçage crémeux,  pâques,  génoise

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15 avril 2009

Meringues du Chef Simon

Meringues du Chef Simon
Des blancs d'oeufs en trop? Allez hop, je fais des meringues, on adore ça à la maison! Cette recette est du Chef Simon . Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 1 filet généreux de jus de citron Préparation : Mettre les blancs et le jus...
Posté par angelu à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: meringues

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10 avril 2009

Joyeuses Pâques

Joyeuses Pâques
Je vous souhaite à tous un bon week-end Pascal, de bonnes vacances pour les plus chanceux, et surtout JOYEUSES PAQUES, gourmandes bien sur !!!!!! Je m'absente quelques jours et vous retrouve en pleine forme très bientôt !! Attention aux abus de chocolat...
Posté par angelu à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2009

Le Sicilien de Flore

Le Sicilien de Flore
Délicieux entremets venant de Flore de Florilège gourmand , pour l'anniversaire de ma soeur. Il est composé d'une génoise au chocolat, de bavarois chocolat, de crème brûlée à la vanille et de nougatine. Les proportions sont pour un cercle de diamètre...
Posté par angelu à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Génoise chocolat,  bavarois chocolat,  crème brulée,  entremets,  nougatine

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28 mars 2009

Pains au chocolat

Pains au chocolat
En fait, il s'agit de petits pains feuilletés briochés au chocolat, selon la recette de Manue . Ingrédients : pour 8 pains au chocolat 260 ml de lait 1 c.c. sel 10 g de beurre 40 g de sucre 1 c.c. de jus de citron 450 g de farine 1 c.c. de levure instantanée...
Posté par angelu à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pains au chocolat

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21 mars 2009

Gâteau Maison d'Oiseaux

Gâteau Maison d'Oiseaux
Pour fêter l'arrivée du Printemps, accompagné d'un beau soleil, j'ai voulu réaliser une petite maison d'oiseaux. Je n'avais pas beaucoup de temps, le résultat n'est pas parfait mais ça a plu aux enfants, et c'est le principal. Gâteau : aux petits suisses...
Posté par angelu à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à sucre,  pommes,  maison,  Petits suisses,  oiseaux

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