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9 mars 2010

Je vous présente Sara...

...ma 3ème merveille!! 3,680 kg et 51 cm de bonheur, depuis le 28 février 2010 à 6h05. Une autre fierté pour ses parents, son frère, sa soeur et toute sa famille!! J'en profite un maximum, ainsi que des aînés, je serai donc moins présente!! A bientôt...

Posté par angelu à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2010

Macarons à la pistache

J-10 avant l'arrivée théorique de BB3 !!! Ca devient très dur, d'où mon absence sur mon blog, et les votres aussi!! Pour me faire pardonner, voici des macarons à la pistache : ils étaient très bons! Pour les coques, j'utilise toujours la même recette...

Posté par angelu à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, sucre glace, pistaches

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4 février 2010

Mousses de petit-suisses et chocolat blanc

Voilà une recette de chef Nini que j'ai testée et approuvée : il s'agit d'une mousse de petit-suisses mélangée à du chocolat blanc, le tout parsemé de chocolat noir râpé. C'était très bon. Ingrédients : pour 6 verres type verres à eau 3 petit-Suisses...

Posté par angelu à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits suisses, chocolat blanc, oeufs, chocolat noir, mousses

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28 janvier 2010

Crêpes au yaourt gratinées

La chandeleur arrive à grands pas! Et à la maison, on adore les crêpes, alors pour changer des crêpes traditionnelles, dont vous retrouverez la recette ICI , j'ai préparé ces crêpes au yaourt gratinées. C'est original et délicieux, d'autant que la pâte...

Posté par angelu à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, raisins, crêpes, gratin, yaourt, chandeleur

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25 janvier 2010

Cake aux 6 fruits secs

Quoi de mieux pour accompagner une tasse de thé ou de café qu'un cake? Celui-ci est composé de 6 fruits secs, se mariant parfaitement bien dans cette gourmandise. Ingrédients : 50 g de raisins secs 50 g de figues séchées 50 g d'abricots secs 50 g de dattes...

Posté par angelu à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, bananes, noix, Cake, dattes, figues, fruits secs, raisins

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13 janvier 2010

Verrines framboises-mascarpone-pistaches sur lit rose

Ces verrines framboises-mascarpone-pistaches sont une parfaite association de saveurs pour un dessert léger. Elles sont présentées sur un fond de biscuits roses de Reims, mais on peut imaginer des speculos ou autres sablés. Ingrédients : pour 6 verrines...

Posté par angelu à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, framboises, pistaches, biscuits roses, verrines

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10 janvier 2010

Tarte framboises-myrtilles-pistaches

Une petite tarte pour commencer l'année, garnie de framboises, myrtilles et pistaches, sur base pâte à foncer. Pâte à foncer : 280 g de farine 1 jaune d'oeuf 180 g de beurre 25 g de lait tiède 1/2 c.c. de sel 2 c.c. de sucre en poudre Dans le batteur...

Posté par angelu à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, framboises, myrtilles, poudre d'amandes, pistaches

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31 décembre 2009

Bûche crème pâtissière-pommes

Une dernière bûche pour finir l'année. Garnie de crème pâtissière et de pommes caramélisées, elle est recouverte d'une crème au beurre. Elle est très sucrée, mais le régime attendra 2010 !! Biscuit roulé : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine...

Posté par angelu à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, pommes, bûche, crème patissière, crème au beurre, noël

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24 décembre 2009

Gâteau de Noël (3D)

Je vous souhaite à tous un joyeux Noël, et j'en profite pour vous remercier de vos visites et de vos commentaires. J'ai fait ce gâteau pour mes enfants : il n'est pas parfait, il y a des défauts, mais les enfants sont contents et c'est bien le plus important!!...

Posté par angelu à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, génoise, noël

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21 décembre 2009

Bûche Irish Coffee

J'ai trouvé cette recette sur le blog A mes nuits blanches . Cette bûche est très simple à réaliser et délicieuse. Elle est composée d'une génoise au cacao imbibée de whisky et d'une mousse au mascarpone-café. Je l'ai réalisée dans une gouttière à bûche...

Posté par angelu à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, bûche, génoise, noël, café, oeufs, whisky

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