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5 décembre 2010

Gâteau 3D Père-Noël et cadeaux

Voici le gâteau fait avec le modelage Père-Noël, dont le tuto se trouve ICI . Il s'agit d'un gâteau au cacao fourré de confiture d'abricot et recouvert de pâte à sucre. Gâteau à la crème fraîche -cacao : 200 g de sucre en poudre 200 g de farine mélangée...

Posté par angelu à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage royal, pâte à sucre, 3D, gâteau 3d, confiture, noël

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3 décembre 2010

Père Noël en pâte à sucre - sugarpaste Santa Claus

Noël 2010, début des réalisations!! Je commence par un tutoriel en images pour réaliser un Père Noël en pâte à sucre. Il montre une façon de faire un personnage debout ; on peut varier en le faisant assis, ou un bras levé, avec ou sans ceinture...Laissez...

Posté par angelu à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, noël, tutoriel, modelage, père Noël

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1 décembre 2010

Récapitulatif des Noël précédents

Déjà décembre! Avant de vous montrer divers modelages et gâteaux de Noël, je vous propose un récapitulatif des recettes déjà publiées : il vous suffit de cliquer sur les photos pour accéder aux recettes! Gâteau 3D Père-Noël, bonhomme de neige, sapin et...

Posté par angelu à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3D, sablés de noël, bûche, chocolats noel, bûche glacée, noël, chalet

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30 novembre 2010

Cupcakes fleuris à la pralinoise

Voici les cupcakes que j'ai réalisé avec les produits que Jessica, de Squires Kitchen , m'a envoyé. La recette de base est de Cécile . Ingrédients : pour 12 cupcakes 150 g de sucre 120 g de farine 150 g de beurre fondu 60 g de maïzena 3 oeufs 3/4 de sachet...

Posté par angelu à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, pralinoise, cupcakes, marzipan

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23 novembre 2010

Gâteau Cadeaux - Gift boxes

Voici le gros gâteau Cadeaux réalisé pour l'anniversaire du petit Thomas, 1 an ; Eloïse, sa maman, avait imaginé le gâteau - les couleurs, décos et saveurs - et je l'ai crée! Le bas est un madeira aromatisé à la vanille, fourré de crème au beurre à la...

Posté par angelu à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit madeira, 3D, ganache, fraises, cadeau, crème au beurre, gâteau 3d, chocolat au lait

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16 novembre 2010

Gâteau 3D petites tortues

Voici le gâteau réalisé pour Mathilde, 7 ans, qui adore les tortues. Il s'agit d'un gâteau à la crème fraîche, fourré d'une ganache au chocolat au lait, et recouvert de pâte à sucre.. Vous retrouverez le tuto pour modeler les tortues ICI . Gâteau à la...

Posté par angelu à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, ganache, gâteau 3d, tortues, chocolat au lait, crème fraîche

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14 novembre 2010

Tortues en pâte à sucre

Voici un petit tuto en images - vu chez Cake Journal - vous permettant de modeler des tortues en pâte à sucre. Et bientôt, je vous montrerai le gâteau fait pour l'occasion. A bientôt !!

Posté par angelu à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, tutoriel, modelage, tortues

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12 novembre 2010

Bavarois fraise - déco Combi WW

J'ai beaucoup de retard dans mes publications!!!! Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire d'Adeline, 30 ans, fan de combi WW. Il est composé d'une génoise, d'un bavarois à la fraise et d'un miroir à la fraise, orné d'un combi fait grâce à la méthode...

Posté par angelu à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Window color, bavarois, fraises, entremets

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11 novembre 2010

Vos réalisations

Une nouvelle fois, je mets à l'honneur vos réalisations inspirées de mes créations et des conseils que vous me demandez par mail. Aujourd'hui, je vous laisse découvrir les gâteaux de Patricia et Angélique . Patricia : Angélique : qui présente ici un bavarois...

Posté par angelu à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos réalisations

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6 novembre 2010

Macarons d'Halloween : orange et noir

Chez moi, il y a des macarons à toutes les occasions!! Et Halloween n'y a pas échappé!! J'avais préparé des macarons au chocolat noir aromatisé à l'orange (couleur orange) et des macarons au chocolat blanc coloré en orange (couleur noire). Coques : 100...

Posté par angelu à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Halloween, macarons, ganache, chocolat blanc, chocolat noir

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