27 septembre 2010

Pastéis de nata

J'ai du tester plusieurs recettes afin de me rapprocher le plus possible des véritables pastéis de nata, gourmandises venant du Portugal, créées jadis par des bonnes soeurs. Le secret de fabrication est bien gardé et seule la Fábrica dos pastéis de Belém dispose de l'exclusivité de l'appellation Pastéis de Belém, et vend les véritables petites tartes, après attente de quelques heures, popularité oblige!! J'ai donc mélangé plusieurs recettes pour arriver à un résultat convenable. Je les ai servi au baptême de ma fille Sara. ... [Lire la suite]
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21 septembre 2010

Gelée de cassis et Concours gagné!

Avant de vous donner les recettes des diverses gourmandises préparées pour le baptême de ma fille Sara, voici une recette très gourmande : de la gelée de cassis. Cette année, j'en avais plein mon jardin! Ce fruit violet et acidulé est vraiment idéal pour en faire de la gelée, à déguster à tout moment de la journée. Ce fruit étant riche en acide et pectine, il n'est pas nécessaire d'utiliser du sucre gélifiant.      Ingrédients :      2 kg de cassis     sucre en poudre : poids... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

Gâteau 3D papillons - butterflies cake

Voici un des nombreux gâteaux réalisés pour le baptême de ma fille Sara, le théme étant les papillons. Gâteau au yaourt : j'ai triplé la recette et les ai fait cuire dans 2 casseroles pour avoir des gâteaux épais.      1 yaourt nature     2 pots de sucre     3 pots de farine     3/4 pot d'huile     3 oeufs     1 sachet de levure Préparation :     Mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit... [Lire la suite]
14 septembre 2010

Concours thème libre SIMPLIFICATION DES VOTES

Mamancaline et Themadéco organisent un concours thème libre auquel je participe avec mon château de Princesse. Vous pourrez voter pour moi du 15 septembre au 5 octobre, une fois par jour. Merci de voter pour moi sur le blog de Mamancaline et de relayer l'information : IL SUFFIT DE CLIQUER SUR LE N°53 EN BAS DE PAGE ! Vous pouvez voir d'autres photos ICI. Merci d'avance!! Et merci à Mamancaline, qui a eu la gentillesse de m'envoyer un kit scrapbooking et une jolie carte pour la naissance de ma fille.
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06 septembre 2010

Gâteau femme enceinte/Pregnant Belly Cake

Voici le gâteau réalisé pour la Baby Shower de ma soeur, qui accouche début octobre. Il s'agit de gâteaux au yaourt, recouverts et fourrés de Nutella. J'ai doublé la recette pour le ventre. Et j'ai rajouté du chocolat dans la recette pour les seins. La décoration est en pâte à sucre, achetée chez Original Store. J'ai d'abord mis une couche de pâte d'amande avant la pâte à sucre, afin d'avoir un effet plus lisse. Je reste à votre disposition pour toute question! Merci de vos visites et de vos... [Lire la suite]
02 septembre 2010

Gâteau Rentrée 2010

A l'occasion de cette rentrée 2010, j'ai choisi de faire un cahier d'école. L'année dernière, c'était un gâteau Ver de bibliothèque. Ce cahier d'école paraîtra dans le magazine Bubblemag spécial rentrée (page 12). J'en profite pour souhaiter une bonne rentrée à tous les concernés, petits ou grands! Et surtout à mon fils Lucas qui rentre en CE1 et à ma fille Angelina qui rentre en moyenne section de maternelle...déjà...que le temps passe vite... Il s'agit d'un gâteau au yaourt, recouvert d'un mélange de crème au beurre... [Lire la suite]