Meringues bonhommes de neige

Encore une gourmandise originale pour Noël : des meringues. Mais en forme de bonhommes de neige, d'après une idée originale de Maman Colargol, et aromatisées au caramel. Elles peuvent être dégustées ainsi ou bien servir de déco à une bûche par exemple.

Ingrédients :

     4 blancs d'oeufs
     250 g de sucre semoule
     1 trait de jus de citron - 1 c.s. d'arôme caramel

Préparation :

     Mettre les blancs et le jus de citron dans la cuve du batteur et battre 2 minutes à petite vitesse. Le mettre ensuite à vitesse moyenne et incorporer le sucre en une seule fois. Puis mettre la vitesse maximale pendant 4 minutes. Ajouter l'arôme caramel. Battre rapidement. Prélever des petites quantités à colorer en orange, gris et violet. Dresser les meringues bonhommes à l'aide de douilles : en 2D ou en 3D. Enfourner pour 2 heures à 95-100°C.

En voilà toute une armée : 

Amusez-vous!! Et joyeux Noël !!

A bientôt !!

Comments

[K-Hot**]

J'adore ce que tu fais c'est vraiment super

[recettedumonde]

Trop mignon , ils sont a croquer !! bisous

[cvalou]

Elles sont à croquer ces adorables petites meringues, pour ma part je n'ai jamais réussi à faire des meringuesmais là ça me donne envie d'essayer ta recette
JOYEUX NOEL à toi et ta petite famille
Bises

[Goun]

tu les as parfaitement réussies
joyeux noel à toi

[Coralie]

Oh j'adore!!! c'est adorable!