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chocolat noir

1 septembre 2020

Gâteau bouteille de vin - wine bottle cake

Gâteau réalisé pour les 40 ans d'Adeline. Tout se mange, la bouteille est également un gâteau, avec l'étiquette en feuille de sucre. L'effet bois du plateau et de la boîte est fait à la main, et peint avec des colorants en gel. J'organise une formation...

Posté par angelu à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, ganache, bananes, gâteau 3d, chocolat noir, chocolat au lait, vin, molly cake, praliné, bouteille, bouteille de vin

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29 juin 2018

3 chocolats drapeau Portugal

Voici un des gâteaux que j'ai fait pour fêter la majorité d'Edwin : un 3 chocolats avec une déco en forme de drapeau du Portugal faite avec la méthode "window color". J'ai également réalisé un terrain de foot, je vous le montrerai demain ;) Pour toute...

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Tags: Window color, 3 chocolats, chocolat blanc, chocolat noir, portugal, chocolat au lait, drapeau

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28 mai 2018

3 chocolats logos voitures

Pour les 40 ans de David, un entremêts 3 chocolats avec les logos de voitures que j'ai réalisés en chocolat. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr

Posté par angelu à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color, 3 chocolats, entremets, chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait

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24 décembre 2014

Père Noël

BON REVEILLON ET BON NOEL A TOUS

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Tags: ganache, noël, chocolat noir, père Noël, molly cake, réveillon

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9 novembre 2014

3 chocolats

Voici l'entremets que je vais emmener aujourd'hui chez des amis. C'est un 3 chocolats, valeur sûre ;) Vous trouverez la recette ICI . Je l'ai fait dans un cadre de 25x25 cm. J'ai juste appliqué la couche de chocolat blanc à la douille et n'ai pas fait...

Posté par angelu à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, 3 chocolats, pralinoise, pralin, entremets, gavottes, chocolat blanc, cacao, chocolat noir, chocolat au lait

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21 novembre 2013

Truffe au chocolat noir

Voici une recette de truffes au chocolat noir, que vous pouvez servir en fin de rapas de fête ou bien à mettre dans vos cadeaux gourmands ;) Elles peuvent être aromatisées à l'alcool (cognac, Grand Marnier...) et sont à consommer très fraîches et rapidement....

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Tags: chocolats noel, cacao, noël, chocolat noir, truffes

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6 novembre 2013

Mendiants

Noël approche à grands pas...plus que 7 semaines! On commence donc à réfléchir sérieusement au repas que l'on va proposer, et surtout aux desserts ;) Les mendiants sont traditionnellement les amandes, les figues sèches, les noix et les raisins secs. Mais...

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Tags: Chocolat, chocolats noel, chocolat blanc, noël, chocolat noir, chocolat caramel, mendiants

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8 mars 2013

Gâteau robe de Cendrillon et souris - Cinderella's dress & mice cake

Ma petite dernière a eu 3 ans la semaine dernière et elle est ultra fan de Cendrillon. Je lui ai donc fait 2 gâteaux sur ce thème. Un représentant la robe faite par les souris et oiseaux, et l'autre avec un azyme de son idole. Autant dire qu'elle était...

Posté par angelu à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, ganache, gâteau 3d, chocolat noir, modelage, crème fraîche, cendrillon, robe, souris

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25 octobre 2011

La série des 3 chocolats

Voici plusieurs 3 chocolats fait lors d'occasions différentes. Vous trouverez la recette ICI . La déco est la même : cacao, écritures, coeurs et fleurs en pâte d'amande. Les fleurs sont faites grâce aux empreintes de chez Squires Kitchen . Merci de vos...

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Tags: 3 chocolats, pralinoise, entremets, gavottes, chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait

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15 février 2011

3 chocolats window train

Voici un 3 chocolats - recette de Karine - pour un certain "Ju", conducteur de train. J'ai utilisé la méthode du window color pâtissier . Sur la photo, il y a encore le rhodoïd, par précaution pour le transport. Biscuit : (recette pour un cadre de 25x20cm...

Posté par angelu à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color, 3 chocolats, pralinoise, pralin, entremets, gavottes, chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait, train

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