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biscuit roule
14 décembre 2017

Bûche traditionnelle poires-chocolat

Bûche traditionnelle poires-chocolat
Ce classique de Noël à la déco simplissime fait toujours l'unanimité en fin de repas. Il s'agit ici d'un biscuit roulé au cacao, d'une mousse au chocolat au lait et de poires au sirop. Cette bûche peut se décliner à l'infini : biscuit nature, aromatisé,...
Posté par angelu à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  poires,  biscuit roulé,  bûche,  noël

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22 mai 2014

Gâteau totally fraisy pour la fête des mères

Gâteau totally fraisy pour la fête des mères
Je remonte cette recette qui date de 2010. J'espère qu'elle vous inspirera pour la fête des mères!! Voilà le gâteau que j'ai réalisé pour la fête des mères : pour moi et pour ma maman. La recette est largement inspirée de celle de Mel . Le fonds est une...
Posté par angelu à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  biscuit roulé,  fraises,  génoise,  fête des mères,  mousse aux fraises

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4 décembre 2013

Bûche traditionnelle au café

Bûche traditionnelle au café
J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Millou et un délices . La bûche est très fraîche, pas écoeurante, c'est vraiment une belle recette. Crème au beurre au café : 300 g de beurre ramolli 20 cl de lait 90g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 c.s....
Posté par angelu à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit roulé,  bûche,  crème au beurre,  noël,  café

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16 janvier 2012

Bûche meringuée à la pralinoise

Bûche meringuée à la pralinoise
Voici maintenant une autre bûche préparée pour Noël : ça vous donnera des idées pour la fin d'année, ou bien vous pouvez la décliner en tarte : il s'agit d'un biscuit roulé fourré d'une ganache à la pralinoise, le tout meringué et brûlé au chalumeau :...
Posté par angelu à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pralinoise,  biscuit roulé,  bûche,  ganache,  noël,  meringue

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29 décembre 2008

Bûche chocolat-pralin

Bûche chocolat-pralin
Pour aujourd'hui, une bûche composée d'une génoise roulée, fourrée d'une crème au beurre au pralin et recouverte de crème au beurre au chocolat : : Biscuit roulé : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine Fouetter les oeufs et le sucre au bain marie jusqu'à...
Posté par angelu à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  pralin,  biscuit roulé,  bûche,  noël

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