Gâteau 3d Halloween 2010

Voici le gâteau réalisé pour Halloween, sur lequel j'ai simplement posé mes citrouilles et mes chauves-souris dont vous trouverez les tuto ICI et LA.

Gâteau au yaourt : j'ai triplé la recette et les ai fait cuire dans 2 casseroles pour avoir des gâteaux épais.

     1 yaourt nature
     2 pots de sucre
     3 pots de farine
     3/4 pot d'huile
     3 oeufs
     1 sachet de levure - arôme vanille

Préparation :

     Mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

     Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées.
     Terminer par l'huile et l'arôme vanille. Mélanger.
     Mettre dans les moules beurrés et farinés et enfourner 35 minutes environ à 180°C (un peu plus pour le plus gros gâteau) : suveiller la cuisson, au delà des 35 minutes, éventuellement recouvrir les gâteaux de papier alu afin qu'ils ne crament pas sur le dessus.
     Démouler une fois tiédi.

     Laisser les gâteaux refroidir totalement.

Ganache chocolat Nutella :

     200 g de nutella 
     50g de chocolat noir
     20cl de crème liquide

     Faire bouillir la crème, puis la verser sur le mélange Nutella- chocolat coupé en morceaux. Bien mélanger pour homogénéiser. Laisser complètement refroidir au frigo. Puis fouetter la ganache 2-3 minutes afin qu'elle s'épaississe.

     Couper les gâteaux refroidis en 2 ou 3 et les fourrer de cette ganache. Refermer. Enduire la totalité des gâteaux d'une fine couche de cette ganache afin de faire adhérer la pâte à sucre.

     Décorer avec de la pâte à sucre orange et noire.

Voici un aperçu de ma table d'Halloween : 

Vous y voyez : 

• des doigts de sorcières
• des sablés citrouilles et fantômes
• des macarons noirs et oranges 
• des meringues-citrouilles : je sais, vous ne les voyez pas!!!!J'ai oublié de les servir!! Mais des petits gourmands s'en sont chargés!

Mes partenaires : 

A bientôt !!

Comments

[Laurence Plutino]

Bonjour, peut on preparer les decoration chauve souris et citrouille un jour avant ?

[Magali]

(j'ai oublié de préciser que ce gâteau est magnifique !!!!!)

[Magali]

Bonjour,

Comment faites-vous pour que les pâtes à sucre soient si propres ? Les miennes sont toujours pleines de sucre glace que j'utilise pour éviter que la pâte ne colle trop... Je nettoie ensuite avec un pinceau, mais le résultat n'est jamais bien net... Merci par avance !

[annso]

bonjour,

qu'utilisez vous pour coller les différents éléments en pâte à sucre comme la grande chauve souris ? merci d'avance ! (et bravo, je suis à deux doigts de me lancer pour le gouter d'halloween que j'organise pour les enfants la semaine prochaine :-))

[mimi belle]

vous nete pas assez explicatife