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29 juin 2018

3 chocolats drapeau Portugal

Voici un des gâteaux que j'ai fait pour fêter la majorité d'Edwin : un 3 chocolats avec une déco en forme de drapeau du Portugal faite avec la méthode "window color". J'ai également réalisé un terrain de foot, je vous le montrerai demain ;) Pour toute...

Posté par angelu à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color, 3 chocolats, chocolat blanc, chocolat noir, portugal, chocolat au lait, drapeau

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28 mai 2018

3 chocolats logos voitures

Pour les 40 ans de David, un entremêts 3 chocolats avec les logos de voitures que j'ai réalisés en chocolat. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr

Posté par angelu à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color, 3 chocolats, entremets, chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait

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15 février 2011

3 chocolats window train

Voici un 3 chocolats - recette de Karine - pour un certain "Ju", conducteur de train. J'ai utilisé la méthode du window color pâtissier . Sur la photo, il y a encore le rhodoïd, par précaution pour le transport. Biscuit : (recette pour un cadre de 25x20cm...

Posté par angelu à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color, 3 chocolats, pralinoise, pralin, entremets, gavottes, chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait, train

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12 novembre 2010

Bavarois fraise - déco Combi WW

J'ai beaucoup de retard dans mes publications!!!! Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire d'Adeline, 30 ans, fan de combi WW. Il est composé d'une génoise, d'un bavarois à la fraise et d'un miroir à la fraise, orné d'un combi fait grâce à la méthode...

Posté par angelu à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Window color, bavarois, fraises, entremets

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18 octobre 2010

Entremets Fruits Rouges

Suite et fin des gâteaux réalisés pour le baptême de ma petite Sara. Il s'agit de 2 entremets aux fruits rouges, de 28 cm de diamètre, dont la recette originale vient de Flore , je l'avais déjà citée dans cet article , où j'avais réalisé l'entremets aux...

Posté par angelu à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color, entremets, fruits rouges, chocolat blanc, clafoutis

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17 juin 2010

Gâteau Dora - Dora's cake

Voilà le gâteau fait pour ma fille Angelina, pour sa fête d'anniversaire avec ses copines. Il s'agit d'une génoise fourrée de confiture de fraises et Nutella sur les bords. Elle est recouverte de glaçage crémeux avec décor à la douille. Dora et Babouche...

Posté par angelu à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color, glaçage crémeux, génoise, confiture, dora, dora's cake

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16 avril 2010

Fraisier "Golf"

Voici un fraisier réalisé pour l'anniversaire du père d'une amie, amateur de golf. Il est recouvert de pâte d'amande verte, l'herbe est réalisée en pâte d'amande à l'aide d'un presse-ail. La balle et le tee sont en pâte à sucre blanche. Et l'ombre du...

Posté par angelu à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte d'amande, Window color, pâte à sucre, crème mousseline, fraisier, fraises

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3 janvier 2009

Forêt noire du nouvel an

Tout d'abord, je vous souhaite à tous une bonne et heureuse année 2009, qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez! Pour le réveillon du nouvel an, j'ai préparé une forêt noire de 40 cm de diamètre, décorée pour l'occasion : Génoise au chocolat : recette...

Posté par angelu à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color, chantilly, foret noire, nouvel an

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31 juillet 2008

Petit agneau

Petit agneau en chocolat posé sur une tarte poires, frangipane, chocolat : Encore cette tarte ! Sur demande de mes parents qui emmenent mon fils à la campagne chercher 2 petits moutons. La recette est ici .

Posté par angelu à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Window color

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