INSTAGRAM : ANGELU_CAKE_DESIGN (pour commander - délai 3 semaines : isilda913@gmail.com) ** vérifier vos spams ** - Commande en Essonne de gâteaux cake design-pâte à sucre Contact : isilda913@gmail.com(minimum 3 semaines avant) Je réponds à tout le monde : VÉRIFIER VOS SPAMS

23 décembre 2008

Mère Noël

Inspirée de Kanille du forum des gâteaux rigolos des mamans, une mère Noël pour mon mari et ses collègues : Il s'agit de 3 gâteaux à la crème fraîche, un rectangulaire et 2 ronds, taillés et recouvert de pâte d'amande pour la couleur peau et de pâte à...

Posté par angelu à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte d'amande, pâte à sucre, 3D, noël

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21 décembre 2008

Tiramisu Nemo

Pour les 8 ans d'une petite cousine, on l'a emmené voir le spectacle Disney : Nemo sur glace ; du coup, j'ai fait un window chocolat Nemo pour décorer mon tiramisu chocolat : 2 Biscuits à la cuillère : ( recette de Karine ) 2 X 3 oeufs 2 X 100 g de sucre...

Posté par angelu à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisù, nemo

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10 décembre 2008

Entremet chocolat-mascarpone

Voici un entremet réalisé avec l'aide d' Eryn , que je remercie infiniment : Il est composé d'une meringue, d'un nuage mascarpone et caramel d' Eryn et d'une mousse sabayon au chocolat dont j'ai vu la recette sur le chaudron magique . Meringue : 1 blanc...

Posté par angelu à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, meringues, mascarpone

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30 novembre 2008

Hello Kitty

Elle est composée d'un gâteau au yaourt et vanille pour la base, biscuit madeira vanille pour la tête et pâte à sucre : Gâteau au yaourt : La recette est Là ; je l'ai aromatisé à la vanille puis cuit dans un bol de 3/4 litre environ puis taillé. Biscuit...

Posté par angelu à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, hello kitty

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26 novembre 2008

Chocolats au pralin

Mon premier essai de chocolats fourrés à la crème de pralin : Préparation: 1/ Fondre au bain-marie le chocolat noir et blanc : j'ai pris du chocolat de couverture. Pour que le chocolat soit brillant, il faut le tempérer : Chocolat noir : le chocolat fondu...

Posté par angelu à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pralin, noël

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23 novembre 2008

Muffins choco-vanille

Il s'agit tout simplement de génoises cuites dans des moules à muffins et recouvertes de chantilly et vermicelles de chocolat : Génoises : 4 oeufs 125 g de sucre 110 g de farine tamisée 8 g de cacao en poudre tamisé 1 sachet de sucre vanillé Préparation:...

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Tags: muffins

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19 novembre 2008

Muffins chocolat et crème de pralin

Il s'agit là d'un mélange de plusieurs recettes pour les muffins , que j'ai ensuite recouverts d'un mélange de crème pralin et beurre : Pour 15 muffins environ : 100 g de farine 2 c.c. de levure 30 g de cacao en poudre 100 g de beurre 120 g de cassonade...

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Tags: muffins, pralin

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16 novembre 2008

Photos de mon mariage

Pour les plus curieux, quelques photos de mon merveilleux mariage à Las Vegas : je n'en mets que quelques unes, nous avons eu 100, en couleurs, en sépia et en noir et blanc :

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Tags: mariage las vegas

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16 novembre 2008

Cupcakes colorés

Pour mon retour, quelques cucakes vanille agrémentés de glaçage tout prêt de Betty Crocker, de glace royale et de Nutella : Cupcakes vanille : recette du Palais des Délices : 30 cupcakes environ : 250 g de farine avec levure incorporée 200 g de farine...

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Tags: cupcakes

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29 octobre 2008

Forêt Noire

Je suis plutôt fière de ma première forêt noire, d'autant plus que c'est un de mes desserts préférés et que c'était pour mon anniversaire : Il existe plusieurs recettes, j'ai choisi celle que donne le site patiss.com , avec quelques petites modifications....

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Tags: foret noire

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