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11 novembre 2011

Gâteau chantilly-ananas

Une petite pause dans mon emploi du temps, j'en profite pour vous montrer un gâteau réalisé en février dernier à l'occasion d'un anniversaire. Il s'agit d'une génoise fourrée et décorée de chantilly aromatisée à l'ananas et morceaux d'ananas. Très léger,...

Posté par angelu à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, amandes, génoise, ananas

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28 mars 2011

Gâteau Lotus - peinture sur pâte d'amande

Voici le gâteau préparé pour Clément, un passionné de belles voitures. La maman m'avait demandé un fondant au chocolat avec une déco voiture de sport. J'ai donc utilisé la recette de Khala , déjà testée et approuvée ICI , et j'ai choisi d'innover en matière...

Posté par angelu à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pâte d'amande, fondant, peinture sur pâte d'amande

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5 novembre 2010

Mon anniversaire avec Pretty Funny Life

Quelle surprise le jour de mon anniversaire!! Mon partenaire Pretty Funny Life ma gentiment envoyé une feuille azyme personnalisée, avec un montage de quelques unes de mes oeuvres. Non seulement, j'ai trouvé ça très gentil et sympa, mais en plus, la feuille...

Posté par angelu à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, génoise, confiture, partenaire, azyme

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28 juillet 2010

Abricots pochés sur fond de génoise

Ce savoureux dessert composé d'abricots pochés dans un sirop puis placés sur un fond de génoise est vraiment très simple à réaliser et délicieux grâce au mariage de la douceur de la génoise et de l'acidité des abricots. Il peut être décliné avec d'autres...

Posté par angelu à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, amandes, génoise

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25 janvier 2010

Cake aux 6 fruits secs

Quoi de mieux pour accompagner une tasse de thé ou de café qu'un cake? Celui-ci est composé de 6 fruits secs, se mariant parfaitement bien dans cette gourmandise. Ingrédients : 50 g de raisins secs 50 g de figues séchées 50 g d'abricots secs 50 g de dattes...

Posté par angelu à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, bananes, noix, Cake, dattes, figues, fruits secs, raisins

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7 novembre 2009

Mille-feuilles

Voici un dessert que je pourrai manger tous les jours!! Mais ce ne serait pas raisonnable! La recette me vient de Cvalou ; il est très simple et rapide à faire. Ingrédients : 3 rouleaux de pâte feuilletée 4 oeufs 120 g de sucre 1 litre de lait 2 sachets...

Posté par angelu à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, sucre glace, Mille-feuilles, pâte feuilletée

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26 septembre 2009

Délice aux pêches de Lakbira

Quand Lakbira a fait ce dessert, je me suis dit qu'il devait être délicieux! Effectivement, il est très léger et savoureux. Il est composé d'une génoise, d'une crème aux pêches et de morceaux de pêches. Génoise : 4 oeufs 125 g de sucre (dont un sachet...

Posté par angelu à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pêches, génoise

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22 septembre 2009

Gâteau à la ricotta

Ce délicieux gâteau est très simple à réaliser et a fait l'unanimité. On peut le déguster au go ûter ou même en dessert. J'ai trouvé la recette sur saveurs-italiennes . Ingrédients : 250 de chapelure de biscuits : j'ai pris des sablés bretons 2 c.s. de...

Posté par angelu à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta

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5 juillet 2009

Brownie chocolat blanc et noix

Ce délicieux brownie me vient de Justine . Très rapide à faire, idéal pour le goûter, original et vraiment très bon ! Ingrédients : 200 g de chocolat blanc 125 g de beurre 100 g de sucre 200 g de farine 100 g de noix 4 oeufs Préparation : Faire fondre...

Posté par angelu à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brownie, chocolat blanc, noix

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19 avril 2009

Génoise de Pâques

Avec un peu de retard, je vous présente mon gâteau de Pâques : il s'agit de 2 génoises nature, fourrées d'une mousse au chocolat au lait et recouvertes de glaçage crémeux. Génoises : recette de Lakbira : les ingédients sont pour une génoise : j'en ai...

Posté par angelu à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse au chocolat, glaçage crémeux, pâques, génoise

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