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creme fraiche

12 juillet 2012

Gâteau Princesse (2)

Voici le gâteau réalisé pour Inès, selon les désirs de sa maman. J'ai utilisé le moule Wilton. J'ai doublé les proportions de mon gâteau à la crème fraîche , et ai fait cuire 1h20 environ, en couvrant le gâteau d'aluminium à mi-cuisson. Une fois le gâteau...

Posté par angelu à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, nutella, princesse, gâteau 3d, crème fraîche

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9 avril 2012

Gâteau de Pâques : lapin et carottes

Voilà le gâteau de Pâques de cette année, selon un modèle pris chez Alegna du blog La Casita Verde . Il s'agit d'un gâteau à la crème fraîche, garnie de ganache au chocolat noir et amandes effilées grillées. Décoration pâte à sucre et gâteaux finger....

Posté par angelu à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, lapin, pâques, 3D, ganache, gâteau 3d, modelage, crème fraîche

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9 mars 2012

Gâteau tout rose 1er anniversaire

J'ai réalisé ce gâteau en octobre dernier à l'occasion de premier anniversaire de ma nièce Lilou. Il s'agit de gâteaux à la crème fraîche, fourrés de crème au beurre meringuée au praliné et recouverts de pâte à sucre. La recette du gâteau à la crème fraîche...

Posté par angelu à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, rose, pralin, crème au beurre, poche à douilles, crème fraîche

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18 février 2012

Gâteau Harry Potter - Concours Halwatishop

Voici le gâteau réalisé en juin dernier pour les 8 ans de Justine, une amie de mon fils. Je vous avoue que je ne sais plus quel gâteau j'ai réalisé, mais je sais qu'il y avait du chocolat. Et je sais surtout que j'ai galéré car il faisait très très chaud...

Posté par angelu à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, ganache, gâteau 3d, crème fraîche, Harry Potter, baguette magique, vif d'or

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31 janvier 2012

Gâteau livre communion

Voici un autre gâteau réalisé pour la communion de Lory. La décoration est en pâte à sucre. Merci de vos commentaires et à bientôt !!

Posté par angelu à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, nutella, gâteau 3d, crème fraîche, communion

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12 janvier 2012

Gâteau de Noël 2011 : recette et description

Comme promis, voici ce qui se cache sous le gâteau réalisé pour le réveillon de Noël 2011 : un gâteau crème fraîche-bananes et une ganache chocolat au lait-Nutella. Gâteau à la crème fraîche : 200 g de sucre en poudre 200 g de farine mélangée à 1 sachet...

Posté par angelu à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, ganache, bananes, nutella, gâteau 3d, chocolat au lait, crème fraîche

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16 novembre 2011

Gâteau Indochine

Voici le gâteau réalisé pour Léa, fan d'Indochine. Il s'agit d'un gâteau à la crème fraîche fourré de nutella et recouvert de pâte à sucre noire. Le décor est un azyme que j'ai bordé de glace royale déposée à la douille. Les guitares sont en pâte à sucre....

Posté par angelu à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage royal, pâte à sucre, nutella, modelage, crème fraîche, guitare

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1 juillet 2011

Gâteau ardoise

Pour la petite histoire, jeudi soir, je demande à mon fils, 8 ans, s'il a des devoirs pour le dernier jour d'école, il me répond : "non, mais toi tu en as, tu dois faire un gâteau pour l'école, j'ai dis à la maîtresse que tu étais pâtissière"!!!!!!!!!...

Posté par angelu à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, marbré, 3D, nutella, gâteau 3d, crème fraîche

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15 juin 2011

Gâteau Charlotte aux fraises-Strawberry Shortcake cake

Voici le gâteau réalisé pour les 5 ans de ma fille Angelina fêtés avec ses copines. La décoration est entièrement faite en pâte à sucre. Tout se mange. Le gâteau est fourré d'une ganache montée au chocolat blanc aromatisée à la fraise et teinte en rose....

Posté par angelu à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, ganache, fraises, chocolat blanc, gâteau 3d, crème fraîche

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7 juin 2011

Gâteau Minnie - Minnie Mouse cake

Ma petite grande puce a 5 ans aujourd'hui!! Déjà!! Alors, comme pour les 8 ans de mon fils, et en attendant le gâteau "charlotte aux fraises" que je dois faire pour la fête avec les copines, je lui ai préparé en cachette un petit gâteau pour nous 5. Elle...

Posté par angelu à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte d'amande, pâte à sucre, 3D, nutella, gâteau 3d, crème fraîche, minnie

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