INSTAGRAM : ANGELU_CAKE_DESIGN (pour commander - délai 3 semaines : isilda913@gmail.com) ** vérifier vos spams ** - Commande en Essonne de gâteaux cake design-pâte à sucre Contact : isilda913@gmail.com(minimum 3 semaines avant) Je réponds à tout le monde : VÉRIFIER VOS SPAMS

23 novembre 2010

Gâteau Cadeaux - Gift boxes

Voici le gros gâteau Cadeaux réalisé pour l'anniversaire du petit Thomas, 1 an ; Eloïse, sa maman, avait imaginé le gâteau - les couleurs, décos et saveurs - et je l'ai crée! Le bas est un madeira aromatisé à la vanille, fourré de crème au beurre à la...

Posté par angelu à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit madeira, 3D, ganache, fraises, cadeau, crème au beurre, gâteau 3d, chocolat au lait

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16 novembre 2010

Gâteau 3D petites tortues

Voici le gâteau réalisé pour Mathilde, 7 ans, qui adore les tortues. Il s'agit d'un gâteau à la crème fraîche, fourré d'une ganache au chocolat au lait, et recouvert de pâte à sucre.. Vous retrouverez le tuto pour modeler les tortues ICI . Gâteau à la...

Posté par angelu à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, ganache, gâteau 3d, tortues, chocolat au lait, crème fraîche

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14 novembre 2010

Tortues en pâte à sucre

Voici un petit tuto en images - vu chez Cake Journal - vous permettant de modeler des tortues en pâte à sucre. Et bientôt, je vous montrerai le gâteau fait pour l'occasion. A bientôt !!

Posté par angelu à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, tutoriel, modelage, tortues

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12 novembre 2010

Bavarois fraise - déco Combi WW

J'ai beaucoup de retard dans mes publications!!!! Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire d'Adeline, 30 ans, fan de combi WW. Il est composé d'une génoise, d'un bavarois à la fraise et d'un miroir à la fraise, orné d'un combi fait grâce à la méthode...

Posté par angelu à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Window color, bavarois, fraises, entremets

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11 novembre 2010

Vos réalisations

Une nouvelle fois, je mets à l'honneur vos réalisations inspirées de mes créations et des conseils que vous me demandez par mail. Aujourd'hui, je vous laisse découvrir les gâteaux de Patricia et Angélique . Patricia : Angélique : qui présente ici un bavarois...

Posté par angelu à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos réalisations

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6 novembre 2010

Macarons d'Halloween : orange et noir

Chez moi, il y a des macarons à toutes les occasions!! Et Halloween n'y a pas échappé!! J'avais préparé des macarons au chocolat noir aromatisé à l'orange (couleur orange) et des macarons au chocolat blanc coloré en orange (couleur noire). Coques : 100...

Posté par angelu à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Halloween, macarons, ganache, chocolat blanc, chocolat noir

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5 novembre 2010

Mon anniversaire avec Pretty Funny Life

Quelle surprise le jour de mon anniversaire!! Mon partenaire Pretty Funny Life ma gentiment envoyé une feuille azyme personnalisée, avec un montage de quelques unes de mes oeuvres. Non seulement, j'ai trouvé ça très gentil et sympa, mais en plus, la feuille...

Posté par angelu à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, génoise, confiture, partenaire, azyme

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1 novembre 2010

Gâteau 3d Halloween 2010

Voici le gâteau réalisé pour Halloween, sur lequel j'ai simplement posé mes citrouilles et mes chauves-souris dont vous trouverez les tuto ICI et LA . Gâteau au yaourt : j'ai triplé la recette et les ai fait cuire dans 2 casseroles pour avoir des gâteaux...

Posté par angelu à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Halloween, pâte à sucre, gâteau yaourt, 3D, ganache, citrouille, nutella, gâteau 3d, chocolat noir, modelage, chauve souris

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31 octobre 2010

Doigts de sorcières

Encore des gourmandises pour Halloween. Cette fois-ci, c'est Karine qu'il faut remercier pour cette délicieuse recette!! Ingrédients : 125 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre glace 50 g de pâte de pistache : j'ai mis de la poudre de pistaches1...

Posté par angelu à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Halloween, sablés, amandes, pistaches, sorcières

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30 octobre 2010

Meringues citrouilles

J'adore les meringues! J'en fais très souvent. Mais jamais je n'avais pensé à leur donner des formes originales! L'idée est de Maman Colargol , que je remercie vivement car c'est tout simplement génial!! Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule...

Posté par angelu à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Halloween, meringues, citrouille

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