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chocolat

23 décembre 2010

Gâteau 3D paysage de Noël

Voici le gâteau 3D que je vais présenter à Noël, en plus d'une bûche fraise-chocolat blanc, de panna cotta à l'orange, de macarons choco-passion et de chocolats blancs à la confiture de lait. Je posterai toutes ces recettes plus tard. Aujourd'hui, il...

Posté par angelu à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, nutella, gâteau 3d, noël, bonhommes de neige, sapins

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11 décembre 2010

Gâteau 3D bonhommes de neige

Pour utiliser mes bonhommes de neige, dont le tuto se trouve ICI , voici un gâteau tout simple. Une idée de plus pour Noël : il s'agit d'un gâteau au chocolat fourré de nutella. Le gâteau est recouvert de pâte à sucre bleu ciel . Puis, j'ai fait un boudin...

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Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, nutella, gâteau 3d, noël, bonhommes de neige

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12 novembre 2010

Bavarois fraise - déco Combi WW

J'ai beaucoup de retard dans mes publications!!!! Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire d'Adeline, 30 ans, fan de combi WW. Il est composé d'une génoise, d'un bavarois à la fraise et d'un miroir à la fraise, orné d'un combi fait grâce à la méthode...

Posté par angelu à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Window color, bavarois, fraises, entremets

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16 octobre 2010

3 chocolats papillons

Suite des gâteaux préparés pour le baptême de Sara : 2 entremets 3 chocolats, décorés de papillons en pâte d'amandes. La recette est devenue un classique, merci à Karine de l'avoir partagée! Il est composé des couches suivantes : biscuit à la noisette,...

Posté par angelu à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, 3 chocolats, mousse au chocolat, pralinoise, entremets, crème fraiche liquide, gavottes, chocolat blanc, papillons

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17 septembre 2010

Gâteau 3D papillons - butterflies cake

Voici un des nombreux gâteaux réalisés pour le baptême de ma fille Sara, le théme étant les papillons. Gâteau au yaourt : j'ai triplé la recette et les ai fait cuire dans 2 casseroles pour avoir des gâteaux épais. 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots...

Posté par angelu à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, glaçage royal, pâte à sucre, gâteau yaourt, 3D, ganache, nutella, gâteau 3d, papillons

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6 septembre 2010

Gâteau femme enceinte/Pregnant Belly Cake

Voici le gâteau réalisé pour la Baby Shower de ma soeur, qui accouche début octobre. Il s'agit de gâteaux au yaourt , recouverts et fourrés de Nutella . J'ai doublé la recette pour le ventre. Et j'ai rajouté du chocolat dans la recette pour les seins....

Posté par angelu à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pâte d'amande, pâte à sucre, gâteau yaourt, 3D, nutella, gâteau 3d

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19 juillet 2010

Mini bavarois chocolat pistaches & coulis de framboises

Le bavarois est un excellent entremets pour finir un repas du fait de sa légèreté ! L'association chocolat-pistaches, dans cette recette de mini bavarois accompagné d'un coulis de framboises, est parfaite, gourmande et croquante grâce aux pistaches caramélisées....

Posté par angelu à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, bavarois, framboises, entremets, crème fraiche liquide, pistaches

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4 avril 2010

Panier de Pâques

Voici mon gâteau de Pâques 2010 : il s'agit du gâteau de Nina , garni d'une ganache Nutella-chocolat, décoré à la douille au glaçage crémeux. L'herbe est faite de pâte à sucre, ainsi que le lapin, la coccinelle, la chenille et les fleurs. Les oeufs sont...

Posté par angelu à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, glaçage crémeux, pâques, nutella, gâteau 3d

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24 décembre 2009

Gâteau de Noël (3D)

Je vous souhaite à tous un joyeux Noël, et j'en profite pour vous remercier de vos visites et de vos commentaires. J'ai fait ce gâteau pour mes enfants : il n'est pas parfait, il y a des défauts, mais les enfants sont contents et c'est bien le plus important!!...

Posté par angelu à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, génoise, noël

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12 décembre 2009

Bûche fraise-2 chocolats

Cette bûche est vraiment délicieuse : elle est composée d'un bavarois aux fraises, entouré d'une mousse au chocolat noir et d'une mousse au chocolat au lait, sur une dacquoise aux noisettes. Elle est faite ici dans une gouttière à bûche mais on peut très...

Posté par angelu à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, bavarois, chantilly, bûche, fraises, entremets, noël

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